Ərzaqlar:
Xəmir üçün:
200 q yumşaq kərə yağı
1/2 st şəkər tozu
1 ədəd yumurta sarısı
1 paket qabartma tozu
1 paket vanil
Un aparanadək 2-2,5 st
İçlik üçün:
600 q pəhriz kəsmik
200 q xama
2 ədəd yumurta və bir ədəd yumurtanın ağı
1/2 st şəkər tozu
2 x.q buğda nişastası
1 paket vanil
Hazırlanması:
Yumşaq kərə yağını, şəkər tozunu və vanili mikserlə tam qarışanadək çalırıq.
Yumurta sarısını əlavə edib tam qarışanadək çalırıq.
Qabartma tozunu və unu əlavə edib yumşaq xəmir düzəldirik.
Xəmirin 1/3 hissəsini üstünü naxışlamaq üçün saxlayırıq.
2/3 –ni isə soba qabına kağız sərib ya da yağlayıb yanlardan 3 sm çıxmaq şərti ilə yayırıq.
İçlik ərzaqlarını dərin bir qaba töküb mikserlə tam qarışanadək çalırıq.
Sonra xəmirin içinə töküb yayırıq.
Saxladığımız xəmirdən şəkildəki kimi naxışlar düzəldib piroqun üstünü bəzəyirik.
170-180 dərəcə qızdırılmış sobada 1 saat bişiririk.
İlıq olanda qabdan çıxardırıq.
Tamam soyuduqdan sonra çay süfrəsinə veririk.
Nuş olsun!
