Ərzaqlar:
2 st un
200 q kərə yağı
2 st süd
1,5 st şəkər tozu
Hazırlanması:
Dərin tavaya yağı qoyub əridirik.
Yağ istindikdən sonra unu əlavə edib dayanmadan taxta aşıqla qarışdıra-qarışdıra qovururuq. Rəngi qızılı rəngdən tünd olmalıdır.25-30 dəqiqə qarışdırırıq.
Başqa qazanda süd ilə şəkər tozunu qarışdırıb ocağa qoyuruq. Arada qarışdırırıq.
Qaynamağa başlayanda götürürük.
Qovrulmuş unun üstünə töküb qarışdırırıq.
Sonra 2-3 dəq ocaqda qarışdırı-qarışdıra bişiririk.
Ocaqdan götürüb istədiyiniz formanı verib çay süfrəsinə verə bilərsiniz.
Nuş olsun!
