Ərzaqlar:
4 ədəd börək yuxası
300 q ağ pendir
1 balaca dəstə cəfəri
Qızartmaq üçün duru yağ
Hazırlanması:
İçliyi hazırlamaq üçün pendiri sürtgəcdən keçirdirik ya da çəngəl ilə əzirik.
Cəfərini təmizləyib yuyub xırda doğrayırıq.
Pendir ilə cəfərini qarışdırırıq. Içliyimiz hazırdır.
Hazır börək yuxalarının hər birini 6 yerə bölürük.
Kəsilmiş yuxanın birini götürüb içlik qoyub şəkildəki kimi büküb ucuna su vurub yapışdırırıq.
Yuxaların hamısını bu şəkildə hazırlayırıq.
Tavada yağı qızdırıb hər tərəfini qızardırıq.
