Hazırlanması:

2 kq un, 300 qr yağ, 3 yumurta, 1 çay qaşığı maya, duz, 1 litrə yaxın südlə xəmir yoğrulur. Xəmir yaxşı acıyır, 12 kündəyə bölünür, qoğal kimi araları yağlanır:. Uzun-uzun kəsilir, orta hissəsi ikiyə bölünür, kəsdiklərimiz yenə qoğalı burduğumuz kimi, ortası burulur. Qızmar yağla dolu qaba bir-bir atılır, hər əlimizdə cəngəl hər tərəfdən qatları açılır.

Nuş olsun!

Comments

comments