Tənbəl mantısı



Ərzaqlar:


(4 nəfər üçün)

Xəmir üçün:
3 st un
1 st su
1 ədəd yumurta
1 ç.q duz
Yuxaları yaymaq üçün əlavə un

İçlik üçün:
250 q çəkilmiş ət
1 baş soğan
1/2 ç.q duz
1/2 ç.q pul bibər

Şirəsi üçün:
2 x.q əridilmiş kərə yağı
1 x.q pomidor məti(tomat)
Bir çimdik qara istiot

Hazırlanması:

İçliyi hazırlamaq üçün çəkilmiş ətin üstünə soğanı xırda doğrayıb tökürük. Duz və istiotunu əlavə edib qarışdırırıq.



Xəmiri hazırlamaq üçün ərzaqları dərin qaba töküb qarışdırıb xəmiri düzəldirik.







Kündənin birini götürüb yayırıq.







Yayılmış yuxanı mantı kəsən dəmirin üstünə səririk. İçlikdən qoyuruq.



İkinci kündəni yayıb üstünü örtürük.



Oxlovla üstündən bərk basırıq. Kəsilmiş xəmirləri götürürük.



Bu şəkildə xəmir qurtarana qədər hazırlayırıq. Yandan çıxan xəmiri yenidən kündələyib yenə yayırıq.



Üstü üçün şirəni hazırlayırıq.
Tavada yağı əridib üstünə tomatı əlavə edirik. Az qovururuq. Zövqə görə istiot səpirik.



Qazanda su qoyuruq qaynayır. Suyuna duz tökürük.



Hazır olduqda suyunu süzürük.



Qablara yığırıq. Üstünə şirəni əlavə edib süfrəyə veririk.



Nuş olsun!


OXŞAR YAZILAR
.Yumşaq ət kotleti
Ərzaqlar: 500 q çəkilmiş ət 1 ədəd baş soğan 4 x.q suxarı ½ st su 2 x.q duru yağ 1/3 limon suyu Duz İstiot Ç.q ucunda sarıkök 1 ç.q nan
.Toyuq kotleti
Ərzaqlar: 500 q toyuğun döş əti 100 qr quyruq 1 ədəd baş soğan 3 x.q suxarı 1/3 st su 1 x.q duru yağ Ç.q ucunda sarıkök Duz İstiot Qızartma
.Kiyev kotleti 2
Ərzaqlar: 600 q toyuğun döş əti 100 q kərə yağı Duz İstiot 2 ədəd yumurta 5-6 x.q un 8-9 x.q suxarı Qızartmağa duru yağ Hazırlanması:
.Qovurmalı əriştə plovu
Ərzaqlar: 500 q xırda doğranmış quzu əti 100-150 q quyruq 2 ədəd yuxanın əriştəsi 3 st düyü 4 ədəd baş soğan 4 x.q əridilmiş kərə yağı Duz İst
.Sobada tərəvəzli kotlet
Ərzaqlar: 500 kq çəkilmiş qoyun əti 4 ədəd balaca baş soğan 2 ədəd kök 1 ədəd bibər 4-5 ədəd pomidor 150 q pendir 1 x.q əridilmiş kərə yağı + 2
Şərh yaz
Adınız:
Email: saytda görsənməyəcək
Mətn
Kod gizli kod Yenilə
Kodu yaz


Bu saytdakı bütün reseptlər və üzərində resept.az logosu olan bütün şəkillər resept.az-a məxsusdur və heç bir halda izinsiz olaraq istifade edilə bilməz. Əlaqə üçün: reseptaz@yahoo.com adresinə müraciət edin.