Xəbərlər

Turşu (tutma) xiyar ilə toyuq salatı

image Ərzaqlar: 300 q toyuğun döş əti 3 ədəd yumurta 3 ədəd turşu(tutma) xiyar 1 ədəd balaca qırmızı soğan 100-150 q Holland pendiri Mayonez Duz Hazırlanması: Toyuğun döş ətini duzlu suda bişirib soyuduqdan sonra doğrayırıq.

Sobada pomidor, bibər, badımcan dolması

image Ərzaqlar: 14-15 ədəd badımcan 5-6 ədəd şirin bibər 5-6 ədəd pomidor 1 kq bişmiş qiymə 2 x.q əridilmiş kərə yağı (ya da 4-5 x.q duru yağ) 1 dəstə reyhan Duz Istiot Hazırlanması: Badımcanı, pomidoru və bibəri təmizləyib yu

Qiyməli göy noxud

image Türk mətbəxi Ərzaqlar: 250 q çəkilmiş ət 2 ədəd baş soğan 2 ədəd kartof 2 ədəd pomidor 2 diş sarımsaq 2 x.q əridilmiş kərə yağı 1 st göy noxud (konserv olunmuş) 2,5 st isti qaynadılmış su Duz Istiot Hazırlanması:

Şəki Pitisi (Ilqar Məmmədov)

image Sümüksüz qoyun əti – 163 q, noxud – 30 q, quyruq – 20 q, baş soğan – 18 q, şabalıd – 30 q, quru gavalı – 20 q, zəfəran – 0,1, istiot, duz, sumaq. Adi piti kimi hazırlanır. Lakin kartof əvəzinə şabalıd götürülür. Şabalıd ayrıca bişirilir və təmizlənir. Payız
Göndərən: Ilqar Məmmədov

Çiçək poğaça

image (Türk mətbəxi) Ərzaqlar: Xəmir üçün: 125 q kərə yağı 1/2 st süd 2 ədəd yumurta (1 ədəd sarısı üx üçün) 1/2 ç.q şəkər tozu 1/2 ç.q duz 1 paküt quru maya (10q) 3 st un İç üçün: 200 q ağ pendir Üz üçün: 1 ədəd yumur

Balıq Doldurması (Nurane Memmedova)

1 ədəd duzlu balıq suya qoyulur. (duzu azalsın) İçinə doldurmaq üçün 1 baş soğan az yağda qovrulur, ona 1 ədəd pomidor, 1 ədəd bibər əlevə olunur. Bir az qovurub yərə qoyulur. Duz istiot bir də gilemeyve qurusu əlavə olunub qarışdırılaraq balığın içinə doldulu
Göndərən: nurane memmedova

Balıq Buğlaması (Nurane Memmedova)

Hər hansı bir təzə iri balığı hissələrə ayırıb tavaya düzürük. Üzərinə bir baş soğanı fal fal doğrayıb düzürük, sonra pomidoru eyni qaydada doğrayıb düzürük, sonra bibəri düzüb keşniş, şüyüd doğrayıb üzərinə səpirik. İstiot, duz bir də sarıkök zövqə görə sepir
Göndərən: nurane memmedova

Narnumu (Nurane Memmedova)

2 baş soğan, 2 ədəd şirin nar, 4 ədəd yumurta, 2 qaşıq əridilmiş kərə yağı. Soğan yağda yaxşı qovrulur, narlar dənələnib əlavə olunur və soganla qovrulur. Qovrulduqdan sonra yumurtalar narın üzərinə əlavə olunur. Nuş olsun!
Göndərən: nurane memmedova

Poğaça-2

image Ərzaqlar: 5 - 5,5 st un 200 q xama 125 q kərə yağı 1 st süd 1 ədəd yumurta + 1 ədəd yumurtanın ağı 1 paket quru maya (10q) 1 ç.q duz 1 ç.q şəkər tozu İçlik üçün: 200 q ağ pendir Zövqə görə istəsəniz cəfəri tökə bilərsi

Döyməc-3

image Ərzaqlar: 500 q alça 1 balaca dəstə nanə və ya reyhan 1 balaca diş sarımsaq Duz Hazırlanması: Alçanı, nanəni və sarımsağı təmizləyib yuyuruq. Alçanı tumundan təmizləyirik. Tumdan təmizlənmiş alçanı blenderdə əzirik. Ça



Bu saytdakı bütün reseptlər və üzərində resept.az logosu olan bütün şəkillər resept.az-a məxsusdur və heç bir halda izinsiz olaraq istifade edilə bilməz. Əlaqə üçün: reseptaz@yahoo.com adresinə müraciət edin.