Şokoladlı qozlu güllaç



Ərzaqlar:



7 yarpaq güllaç

4 st süd

1 st şəkər tozu

1 x.q gül suyu

2 x.q kakao

50 q şokolad

50-100 q qoz ləpəsi ya da antep fısdığı

3-4 x.q kakos

12-15 ədəd albalı


Hazırlanması:

Şəkər tozu ilə kakaonu qarışdırıb üstünə südü töküb ocağa qoyuruq. Dayanmadan qarışdırırıq. Qaynarlaşanda götürüb kənara qoyuruq. Üstünə gül suyu əlavə edib qarışdırırıq.



Güllac yarpaqlarını dörd yerə bölürük. Qoz ləpəsini bıçaqla doğrayırıq. Şokayadı sürtgəcdən keçiririk.




Qaba güllac yarpaqlarını düzüb üstünə ilıq süd qarığıçından tökürük.




Yenə eyni qayda ilə yarpaqdan yığıb üstünə süd tökürük və qoz ləpəsi səpirik.



Yenidən üstünə güllac yarpağı düzürük süd töküb şokaladın yarısını səpirik.



Qalan güllacları eyni qayda ilə yığıb süd tökürük. Qalan südün hamısını da ən son üstünə töküb əlimiz ilə üstündən basırıq.



Qoyuruuq 10 dəqiqə kimi islanır. Sonra kvadrak formada bıçaqla kəsirik.



Hər kvadratın ortasına şokolad, qoz və kakos səpib ortasına albalını qoyuruq.



Ən azıı 2-3 saat soyuducuda qaldıqdan sonra kəsib süfrəyə verə bilərsiniz.



Nuş olsun!


OXŞAR YAZILAR
.Çizkek
Ərzaqlar: Alt qatı üçün: 1,5 paket eti petit beurre 150 q kərə yağı İçliyi üçün: 600 qr labinə pendir 400 qr krem qaymaq 3 x.q un 3 ədəd yum
.Moruqlu tort 2
Ərzaqlar: Biskvit üçün: 12 ədəd yumurta 2 st şəkər tozu 2 st un 2 paket vanil Krem üçün: 200 qr pəhriz kəsmik 1 st şəkər tozu 200 q krem qaymaq
.Kəsmikli piroq 6
Ərzaqlar: Ovxantı üçün: 2,5 st un 200 qr yağ 1/2 st (yarım st.) şəkər tozu 1 paket vanil 1 paket qabartma tozu İçliyi üçün: 400 q pəhriz kəs
.Türk paxlavası
(Türk mətbəxi) Ərzaqlar: 20 ədəd paxlavalıq yuxa 250 q kərə yağı 2 st çəkilmiş qoz ya da fındıq ləpəsi Şərbət üçün 2 st su 2 st şəkər t
.Laz börəyi
(Türk mətbəxi) Ərzaqlar: 12 ədəd paxlavalıq yuxa 150 q kərə yağı Mühəlləbisi üçün: 1 ədəd yumurta sarısı 2 x.q un 2 x.q buğda nişastası
Şərh yaz
Adınız:
Email: saytda görsənməyəcək
Mətn
Kod gizli kod Yenilə
Kodu yaz

Şərhlər
Reseptaz (08 avqust 2014 09:35)
Gullac, turk metbexinden bir sirniyyatdir ve xususen Ramazan ayinda cox istifade edilir. Hadir Gullac yuxalari bu erefede marketlerde olur, men Bazarstordan alirdim...
asnai (07 avqust 2014 23:13)
Mən Azərbaycanda yaşasam da güllac nədir başa düşmədim, zəhmət olmasa tərif verin nədir güllac və harda satılır.
mirxosrov (07 avqust 2014 15:47)
xo.lad;m
Aysel (29 iyul 2014 09:49)
Salam! Zehmet olmasa deyerdiz gullac nedir,men rusiyada yashayiram axtarim gorum burda var ya yox.

Bu saytdakı bütün reseptlər və üzərində resept.az logosu olan bütün şəkillər resept.az-a məxsusdur və heç bir halda izinsiz olaraq istifade edilə bilməz. Əlaqə üçün: reseptaz@yahoo.com adresinə müraciət edin.