Sobada tərəvəzli toyuq



Ərzaqlar:

500 q toyuğun döş əti
5 ədəd badımcan
4 ədəd pomidor
2 ədəd şirin bibər
3 ədəd baş soğan
3 diş sarımsaq
5 ədəd kartof
100 q sarı pendir
Duz
İstiot
Qızartmaq üçün duru yağ

Hazırlanması:

Tərəvəzləri təmizləyib yuyuruq.
Toyuğun döş ətinini təmizləyib yuyub xırda doğrayırıq.



Əti tavada qızmar yağda bişənədək qovururuq.Zövqə görə duz və istiotunu vururuq.



Kartofu doğrayıb yağda qızardırıq. Zövqə görə duz və istiotunu vururuq.



Badımcanı doğrayıb duzlu suda 15-20 dəqiqə saxlayıb sıxıb yağda qəzardırıq. Duz və istiot səpirik.



Soğanilə sarımsağı doğrayıb yağda qovururuq.



Bibəri doğrayıb soğanın üstünə əlavə edirik 2-3 dəqiqə qarışdırırıq.



Sonra üstünə doğranmış pomidorları əlavə edirik.



Duz və istiot tökürük.Suyu çəkilib yağa düşəndə götürürük.
Soba qabına əvvəlcə toyuq ətini tökürük.



Sonra badımcanı



Sonra kartofu



Sonra isə pomidorlu bibərli soğanı əlavə edirik.



Üstünə pendiri sürtgəcdən keçirib səpirik.



210 dərəcə qızdırılmış sobada az qızaranadək bişiririk.



Nuş olsun!


OXŞAR YAZILAR
.Yumşaq ət kotleti
Ərzaqlar: 500 q çəkilmiş ət 1 ədəd baş soğan 4 x.q suxarı ½ st su 2 x.q duru yağ 1/3 limon suyu Duz İstiot Ç.q ucunda sarıkök 1 ç.q nan
.Toyuq kotleti
Ərzaqlar: 500 q toyuğun döş əti 100 qr quyruq 1 ədəd baş soğan 3 x.q suxarı 1/3 st su 1 x.q duru yağ Ç.q ucunda sarıkök Duz İstiot Qızartma
.Kiyev kotleti 2
Ərzaqlar: 600 q toyuğun döş əti 100 q kərə yağı Duz İstiot 2 ədəd yumurta 5-6 x.q un 8-9 x.q suxarı Qızartmağa duru yağ Hazırlanması:
.Qovurmalı əriştə plovu
Ərzaqlar: 500 q xırda doğranmış quzu əti 100-150 q quyruq 2 ədəd yuxanın əriştəsi 3 st düyü 4 ədəd baş soğan 4 x.q əridilmiş kərə yağı Duz İst
.Tənbəl mantısı
Ərzaqlar: (4 nəfər üçün) Xəmir üçün: 3 st un 1 st su 1 ədəd yumurta 1 ç.q duz Yuxaları yaymaq üçün əlavə un İçlik üçün: 250 q çəkilmiş ət
Şərh yaz
Adınız:
Email: saytda görsənməyəcək
Mətn
Kod gizli kod Yenilə
Kodu yaz

Şərhlər
Reseptaz (06 iyul 2016 20:42)
Nuş olsun. sağ olun.
Heyat Tecrubesi (06 iyul 2016 13:25)
ELA! Dehwetli derecede dadli yemeykdir! Hem dadi hem de gorunuwu mocuzevidir... Men boyuk zovqle hazirladim, hami da lezzetle yedi. Tewekkur edirem!

Bu saytdakı bütün reseptlər və üzərində resept.az logosu olan bütün şəkillər resept.az-a məxsusdur və heç bir halda izinsiz olaraq istifade edilə bilməz. Əlaqə üçün: reseptaz@yahoo.com adresinə müraciət edin.