Sobada qiyməli qabaq yeməyi



Ərzaqlar:



300 q çəkilmiş ət
4-5 ədəd qabaq
2 ədəd pomidor
1 ədəd baş soğan
2 diş sarımsaq
1 x.q bibər tomatı
1 x.q pamidor tomatı
100 q sarı pendir
Duru yağ(qızartmaq üçün)
Duz
Istiot

Hazırlanması:

Soğan ilə sarımsağın qabığını soyub yuduqdan sonra xırda doğrayırıq.


Çəkilmiş ətin üstünə doğranmış soğan ilə sarımsağı töküb 5-10 dəqiqə qarışdırırıq. Üstünə 3-4 x.q duru yağ, bibər ilə pomidor tomatını, duz və istiotu töküb yenidən qarışdırırıq. Ətin tam bişməsi üçün üstünə azca su töküb vam odda bişməyə qoyuruq. Suyu çəkilib yağa düşəndə ocaqdan götürürük.


Qabaqları yuyub halqa doğrayırıq.


Tavada qızdırılmış yağda hər iki üzünü qızardırıq. Üstünə duz səpirik.


Pendiri sürtgəcdən keçiririk.


Pomidoru yuyub halqa doğrayırıq.


Qaba qızarmış kabak dilimlərinin yarısını düzürük.


Üstünə bişmiş qiyməni tökürük.


Qiymənin üstünə pendirin yarısını səpirik.


Pendirin üstündən qalan kabak dilimlərini düzürük.


Kabakın üstünə pomidor dilimlərini düzürük.


200 dərəcə qızdırılmış sobada pomidorlar bişənədək bişiririk. Sonra üstünə çıxarıb, qalan pendiri səpib, 3-5 dəqiqə kimi qoyub pendir bir az rəngini dəyişən kimi götürürük.



Yeməyi isti-isti süfrəyə veririk.


Nuş olsun!


OXŞAR YAZILAR
.Yumşaq ət kotleti
Ərzaqlar: 500 q çəkilmiş ət 1 ədəd baş soğan 4 x.q suxarı ½ st su 2 x.q duru yağ 1/3 limon suyu Duz İstiot Ç.q ucunda sarıkök 1 ç.q nan
.Toyuq kotleti
Ərzaqlar: 500 q toyuğun döş əti 100 qr quyruq 1 ədəd baş soğan 3 x.q suxarı 1/3 st su 1 x.q duru yağ Ç.q ucunda sarıkök Duz İstiot Qızartma
.Kiyev kotleti 2
Ərzaqlar: 600 q toyuğun döş əti 100 q kərə yağı Duz İstiot 2 ədəd yumurta 5-6 x.q un 8-9 x.q suxarı Qızartmağa duru yağ Hazırlanması:
.Qovurmalı əriştə plovu
Ərzaqlar: 500 q xırda doğranmış quzu əti 100-150 q quyruq 2 ədəd yuxanın əriştəsi 3 st düyü 4 ədəd baş soğan 4 x.q əridilmiş kərə yağı Duz İst
.Tənbəl mantısı
Ərzaqlar: (4 nəfər üçün) Xəmir üçün: 3 st un 1 st su 1 ədəd yumurta 1 ç.q duz Yuxaları yaymaq üçün əlavə un İçlik üçün: 250 q çəkilmiş ət
Şərh yaz
Adınız:
Email: saytda görsənməyəcək
Mətn
Kod gizli kod Yenilə
Kodu yaz

Şərhlər
Reseptaz (09 aprel 2015 20:55)
Salam. Badımcanla da bişirmək olar. Nuş olsun.
aysu (01 aprel 2015 20:06)
coooox dadlidi elada cixdi
çmxb (28 mart 2015 23:39)
fgslkyt
Efsane (23 mart 2015 19:46)
Cox gozeldi hemde dadli
xurus (23 mart 2015 16:16)
Salam xanim necesiz? xanim kabakin yerine badımcan istfade ede bilerkmi. ya gobelek

Bu saytdakı bütün reseptlər və üzərində resept.az logosu olan bütün şəkillər resept.az-a məxsusdur və heç bir halda izinsiz olaraq istifade edilə bilməz. Əlaqə üçün: reseptaz@yahoo.com adresinə müraciət edin.