Sobada qiyməli badımcan



Ərzaqlar:



6-7 ədəd badımcan
350 q çəkilmiş ət
2 ədəd baş soğan
2 ədəd pomidor
2 x.q əridilmiş kərə yağı
2 diş sarımsaq
Duz
İstiot
Badımcanları qızartmağa duru yağ

Beşamel sos üçün:

1 x.q un
2 st süd
25 q kərə yağı
Duz
İstiot

Üstü üçün:
100 q kaşar pendiri

Hazırlanması:

Badımcanın qabığını soyub iki yerə bölüb nazik doğrayırıq. Üstünə duz səpirik. 20 dəqiqə qalır. Acı suyu çıxdıqdan sonra tavada yağda iki üzünü də qızardırıq.





Qiyməni bişirmək üçün soğanı yağda az duz səpib qovururuq. Sonra əti töküb qovururuq. Duz və istiotunu əlavə edirik. Pomidorun qabığını soyub doğrayıb qiyməyə əlavə edirik. Qarışdıra-qarışdıra qovururuq.
Az su töküb vam odda bişiririk. Tam suyu çəkiləndə qovurub götürürük.



Beşamel sosu hazırlamaq üçün yağda unu qovurub üstünə südü əlavə edib qarışdırırıq. Az duz və istiot da səpirik.



Soba qabını götürüb əvvəlcə badımcanları yığırıq.



Sonra qiyməni tökürük.




Sonra sousu töküb yayırıq.



Onun üstünə də pendiri sürtgəcdən keçirib səpirik.



200 dərəcə qızmış sobada üzü qızılı rəngdə olanadək bişiririk.





Nuş olsun!

OXŞAR YAZILAR
.Toyuğun döş əti ilə sobada kartoflu yemək
Ərzaqlar: 1 ədəd toyuğun döş əti 2 ədəd kartof 4 x.q duru yağ 2 diş sarımsaq 50 q kaşar ya holland pendiri Duz İstiot Hazırlanması: Karto
.Toyuğun döş əti ilə bibərli yemək
Ərzaqlar: 1 ədəd toyuğun döş əti 2 ədəd bibər (hər birinin yarısı) 4 x.q duru yağ 1 balaca baş soğan 50 q kaşar ya holland pendiri 3 x.q pomidor
.Sobada qiyməli makaron 2
Ərzaqlar: 1 paket düz makaron 350 q çəkilmiş ət 1 ç.q pomidor ləti 3 ədəd baş soğan 2 x.q əridilmiş kərə yağı 3 x.q duru yağ 100 q kaşar pendir
.Kirəmit qabda souslu kotlet
Ərzaqlar: 500 q çəkilmiş qoyun əti 2 ədəd baş soğan 6-7 ədəd kartof 6-7 ədəd pomidor 6 diş sarımsaq 1 ədəd yumurta 100 q kaşar ya da holland pe
.Sobada pendirli kartof əzməsi
Ərzaqlar: 6-7 ədəd orta ölçülü kartof 25 q kərə yağı 100 q kaşar ya da holland pendiri 1 st süd Duz İstiot Hazırlanması: Kartofun qabığını
Şərh yaz
Adınız:
Email: saytda görsənməyəcək
Mətn
Kod gizli kod Yenilə
Kodu yaz


Bu saytdakı bütün reseptlər və üzərində resept.az logosu olan bütün şəkillər resept.az-a məxsusdur və heç bir halda izinsiz olaraq istifade edilə bilməz. Əlaqə üçün: reseptaz@yahoo.com adresinə müraciət edin.