Sobada pendirli xamalı kotlet



Ərzaqlar:



500 q şəkilmiş may ya da qoyun əti
1 ədəd baş soğan
2-3 diş sarımsaq
100 q sarı bərk pendir
150 q xama
Duz
Istiot

Hazırlanması:[/b]

Soğan ilə sarlmsağın qabığını soyub yuduqdan sonra blenderdən keçiririk. (Ət, sarımsaq, soğan ət çəkən maşından birgə keçirə bilərsiniz)

Çəkilmiş ətin üstünə soğan ilə sarımsağın çəkilmiini, duz, və istiotu töküb yaxşı qarışdırırıq.

Qarışdırılmış ətdən az-az götürüb yumru kotletlər düzəldirik.
Soba qabına kağız sərib yan-yana kotletləri yığırıq.
Üstünə xama çəkirik.

200-210 dərəcə qızdırılmış sobada 20-25 dəqiqə bişiririk.

Bu arada pendiri süzgəcin xırda gözündən keçiririk.

Yarı bişmiş kotletləri sobadan çıxarıb üstünə pendir səpib yenidən sobaya qoyuruq.

Pendir əriib qızılı rəng olanda yeməyi sobadan götürürük.
İsti-isti süfrəyə veririk.
Kotletin yanında istədiyiniz xuruşlar verə bilərsiniz.

Nuş olsun![/b]


OXŞAR YAZILAR
.Yumşaq ət kotleti
Ərzaqlar: 500 q çəkilmiş ət 1 ədəd baş soğan 4 x.q suxarı ½ st su 2 x.q duru yağ 1/3 limon suyu Duz İstiot Ç.q ucunda sarıkök 1 ç.q nan
.Toyuq kotleti
Ərzaqlar: 500 q toyuğun döş əti 100 qr quyruq 1 ədəd baş soğan 3 x.q suxarı 1/3 st su 1 x.q duru yağ Ç.q ucunda sarıkök Duz İstiot Qızartma
.Kiyev kotleti 2
Ərzaqlar: 600 q toyuğun döş əti 100 q kərə yağı Duz İstiot 2 ədəd yumurta 5-6 x.q un 8-9 x.q suxarı Qızartmağa duru yağ Hazırlanması:
.Qovurmalı əriştə plovu
Ərzaqlar: 500 q xırda doğranmış quzu əti 100-150 q quyruq 2 ədəd yuxanın əriştəsi 3 st düyü 4 ədəd baş soğan 4 x.q əridilmiş kərə yağı Duz İst
.Tənbəl mantısı
Ərzaqlar: (4 nəfər üçün) Xəmir üçün: 3 st un 1 st su 1 ədəd yumurta 1 ç.q duz Yuxaları yaymaq üçün əlavə un İçlik üçün: 250 q çəkilmiş ət
Şərh yaz
Adınız:
Email: saytda görsənməyəcək
Mətn
Kod gizli kod Yenilə
Kodu yaz

Şərhlər
Reseptaz (24 mart 2015 11:54)
nush olsun
xurus (24 mart 2015 09:52)
Salam. men bunu. bisrdim axsam super alndi tesekkur edrem

Bu saytdakı bütün reseptlər və üzərində resept.az logosu olan bütün şəkillər resept.az-a məxsusdur və heç bir halda izinsiz olaraq istifade edilə bilməz. Əlaqə üçün: reseptaz@yahoo.com adresinə müraciət edin.