Sobada pendirli beşamel soslu makaron




Ərzaqlar:


1 paket makaron
150 q ağ pendir
150-200 q holland pendiri
1 balaca dəstə şüyüd
Duz
5-6 x.q duru yağ
Beşamel sos üçün:
2 st süd
25 q kərə yağı
1 x.q un
Duz
Istiot

Hazırlanması:

Şüyüdü təmizləyib, yuyub, xırda doğrayırıq.

Pendirləri ayrı-ayrı sürtgəcdən keçiririk.

Makaronu duzlu suda bişirib süzürük.

Süzülmüş makaronun üstünə holland pendirinin yarısını, ağ pendirin hamısını, duru yağı və şüyüdü töküb qarışdırırıq.



Beşamel sosu hazırlamaq üçün tavada kərə yağını əridirik. Yağ qızdıqdan sonra unu töküb rəngi dəyişənədək qovururuq.

Sonra südü əlavə edib tez-tez qarışdırırıq.

Qaynara düşdükdən sonra 3-5 dəqiqə də qarışdırıb üstünə az duz və istiot səpib götürürük.
Makaronu qaba töküb yayırıq.

Üstünə beşamel sosu töküb yayırıq.

Qalan holland pendirini sosun üstünə səpirik.

200 dərəcə qızdırılmış sobada üzü qızaranadək bişiririk. Çox qızartmaq lazım deyil. Çox qızardıqda pendir quruyur.

Nuş olsun!

OXŞAR YAZILAR
.Qovurmalı əriştə plovu
Ərzaqlar: 500 q xırda doğranmış quzu əti 100-150 q quyruq 2 ədəd yuxanın əriştəsi 3 st düyü 4 ədəd baş soğan 4 x.q əridilmiş kərə yağı Duz İst
.Tənbəl mantısı
Ərzaqlar: (4 nəfər üçün) Xəmir üçün: 3 st un 1 st su 1 ədəd yumurta 1 ç.q duz Yuxaları yaymaq üçün əlavə un İçlik üçün: 250 q çəkilmiş ət
.Sobada tərəvəzli kotlet
Ərzaqlar: 500 kq çəkilmiş qoyun əti 4 ədəd balaca baş soğan 2 ədəd kök 1 ədəd bibər 4-5 ədəd pomidor 150 q pendir 1 x.q əridilmiş kərə yağı + 2
.Toyuğun döş əti ilə sobada kartoflu yemək
Ərzaqlar: 1 ədəd toyuğun döş əti 2 ədəd kartof 4 x.q duru yağ 2 diş sarımsaq 50 q kaşar ya holland pendiri Duz İstiot Hazırlanması: Karto
.Toyuğun döş əti ilə bibərli yemək
Ərzaqlar: 1 ədəd toyuğun döş əti 2 ədəd bibər (hər birinin yarısı) 4 x.q duru yağ 1 balaca baş soğan 50 q kaşar ya holland pendiri 3 x.q pomidor
Şərh yaz
Adınız:
Email: saytda görsənməyəcək
Mətn
Kod gizli kod Yenilə
Kodu yaz


Bu saytdakı bütün reseptlər və üzərində resept.az logosu olan bütün şəkillər resept.az-a məxsusdur və heç bir halda izinsiz olaraq istifade edilə bilməz. Əlaqə üçün: reseptaz@yahoo.com adresinə müraciət edin.