Qazan küftəsi


(Naxçıvan mətbəxi)

Ərzaqlar:


500 q çəkilmiş ət
3 ədəd baş soğan
1 ədəd şirin bibər
3 ədəd pamidor
3-4 ədəd kartof
3 x.q əridilmiş kərə yağı
1 ədəd yumurta
1 dəstə kəvər
1 dəstə keşniş ilə şüyüd
1/2 st su
Duz
Istiot

Hazırlanması:

Ət maşınından keçirilmiş ətin üstünə təmizlənib yuyulmuş 1 ədəd soğanı və 1 ədəd balaca kartofu maşından keçiririk. Üstünə yumurtanı, duzu və istiotu əlavə edib yaxşı qarışdırırıq.


Birinci qazana pomidordan halqa doğrayıb düzürük.

Pomidorun üstünə 2 ədəd balaca soğanı təmizləyib, yuyub, nazik halqa doğrayıb tökürük.

Soğanın üstünə kartofu təmizləyib yuyub, halqa doğrayıb düzürük.

Kartofun üstündən ətdən küftələr hazırlayıb düzürük.

Ətin üstünə bibəri yuyub, halqa doğrayıb düzürük.

Bibərin üstünə kəvər, keşniş və şüyüdü təmizləyib yuyub xırda doğrayıb tökürük.

Göyərtilərin üstünə pomidordan bir qat düzürük. Üstünə duz və istiot səpirik. Yağ əlavə edirik. Suyunu tökürük.

Yemək suyu çəkilib yağa düşəndə hazır olacaq.


Nuş olsun!

OXŞAR YAZILAR
.Tənbəl mantısı
Ərzaqlar: (4 nəfər üçün) Xəmir üçün: 3 st un 1 st su 1 ədəd yumurta 1 ç.q duz Yuxaları yaymaq üçün əlavə un İçlik üçün: 250 q çəkilmiş ət
.Sobada tərəvəzli kotlet
Ərzaqlar: 500 kq çəkilmiş qoyun əti 4 ədəd balaca baş soğan 2 ədəd kök 1 ədəd bibər 4-5 ədəd pomidor 150 q pendir 1 x.q əridilmiş kərə yağı + 2
.Toyuğun döş əti ilə sobada kartoflu yemək
Ərzaqlar: 1 ədəd toyuğun döş əti 2 ədəd kartof 4 x.q duru yağ 2 diş sarımsaq 50 q kaşar ya holland pendiri Duz İstiot Hazırlanması: Karto
.Toyuğun döş əti ilə bibərli yemək
Ərzaqlar: 1 ədəd toyuğun döş əti 2 ədəd bibər (hər birinin yarısı) 4 x.q duru yağ 1 balaca baş soğan 50 q kaşar ya holland pendiri 3 x.q pomidor
.Sobada qiyməli badımcan
Ərzaqlar: 6-7 ədəd badımcan 350 q çəkilmiş ət 2 ədəd baş soğan 2 ədəd pomidor 2 x.q əridilmiş kərə yağı 2 diş sarımsaq Duz İstiot Badımcanlar
Şərh yaz
Adınız:
Email: saytda görsənməyəcək
Mətn
Kod gizli kod Yenilə
Kodu yaz

Şərhlər
sona (21 iyun 2015 11:42)
sirin biber ve kever tokulmese nece olar

Bu saytdakı bütün reseptlər və üzərində resept.az logosu olan bütün şəkillər resept.az-a məxsusdur və heç bir halda izinsiz olaraq istifade edilə bilməz. Əlaqə üçün: reseptaz@yahoo.com adresinə müraciət edin.