Qabaq sarması




Ərzaqlar:


4 ədəd qabaq
500 q çəkilmiş ət (yaxşı olar ki qoyun əti ilə mal ətinin qarışığı olsun)
2 ədəd baş soğan
Bir dəstə keşniş, şüyüd və nanə
Duz
İstiot
Şirəsi üçün:
2 ədəd böyük ölçülü pomidor
3 x.q duru yağ
3 x.q əridilmiş kərə yağı
1 st su
Duz
Istiot

Hazırlanması:

Əvvəlcə soğanın qabığını soyub yuduqdan sonra blenderdən ya da ət maşınından keçirib ətin üstünə əlavə edirik.
Göyərtiləri təmizləyib, yuyub, xırda doğrayıb ətin üstünə əlavə edirik.


Üstünə duz və istiot töküb əlimizlə yaxşı qarışdırırıq.

Kabakların qabığını soyub lay uzununa doğrayırıq.
Duzlayırıq 15-20 dəqiqə qalır.

Şirəsi üçün pomidorun qabığını soyub, xırda doğrayıb tavaya töküb ocağa qoyuruq.
Suyu çəkildikdə yağları əlavə edib 2-3 dəqiqə qovururuq.

Duz və istiotunu əlavə edib sonra qaynadılmış suyu tökürük. 2-3 dəqiqə kimi qaynadıqdan sonra ocaqdan alırıq.

Kabakları solfetka ilə qurulayırıq.

Ətdən şəkildəki kimi qoyub bükürük.


Bu şəkildə hamısını büküb qazana yan yana yığırıq.

Üstünə şirəni əlavə edib normal odda bişmək üçün ocağa qoyuruq.

Suyu çəkilib yağa düşdükdə yeməyimiz hazır olacaq.

Yeməyi isti-isti qaba yığıb süfrəyə veririk.


Nuş olsun!

OXŞAR YAZILAR
.Toyuğun döş əti ilə sobada kartoflu yemək
Ərzaqlar: 1 ədəd toyuğun döş əti 2 ədəd kartof 4 x.q duru yağ 2 diş sarımsaq 50 q kaşar ya holland pendiri Duz İstiot Hazırlanması: Karto
.Toyuğun döş əti ilə bibərli yemək
Ərzaqlar: 1 ədəd toyuğun döş əti 2 ədəd bibər (hər birinin yarısı) 4 x.q duru yağ 1 balaca baş soğan 50 q kaşar ya holland pendiri 3 x.q pomidor
.Sobada qiyməli badımcan
Ərzaqlar: 6-7 ədəd badımcan 350 q çəkilmiş ət 2 ədəd baş soğan 2 ədəd pomidor 2 x.q əridilmiş kərə yağı 2 diş sarımsaq Duz İstiot Badımcanlar
.Sobada qiyməli makaron 2
Ərzaqlar: 1 paket düz makaron 350 q çəkilmiş ət 1 ç.q pomidor ləti 3 ədəd baş soğan 2 x.q əridilmiş kərə yağı 3 x.q duru yağ 100 q kaşar pendir
.Kirəmit qabda souslu kotlet
Ərzaqlar: 500 q çəkilmiş qoyun əti 2 ədəd baş soğan 6-7 ədəd kartof 6-7 ədəd pomidor 6 diş sarımsaq 1 ədəd yumurta 100 q kaşar ya da holland pe
Şərh yaz
Adınız:
Email: saytda görsənməyəcək
Mətn
Kod gizli kod Yenilə
Kodu yaz

Şərhlər
Könül (13 noyabr 2015 16:28)
bunu qabaq yazmaq olmazmı? Türkiyə türkcəsində olduğu kimi yazıb da dilimizin lüğət tərkibini dəyişmək nəyə lazım
Zahide (14 iyul 2015 05:03)
Dadi damaginda qalsin
Reseptaz (08 iyul 2015 22:09)
SaLam. Olar. Nuş olsun.
royal (07 iyul 2015 18:27)
salam,kabaki badimcannan evez elemek olar?

Bu saytdakı bütün reseptlər və üzərində resept.az logosu olan bütün şəkillər resept.az-a məxsusdur və heç bir halda izinsiz olaraq istifade edilə bilməz. Əlaqə üçün: reseptaz@yahoo.com adresinə müraciət edin.