Xəbərlər

Turşu qovurma plov

image Azərbaycanın milli plov (aş) növlərindən biridir. Ərzaqlar: 4 st uzun düyü 1 kq sümüksüz suda bişmiş qoyun əti 500 q təmizlənmiş şabalıd 4 ədəd baş soğan 4 x.q əridilmiş kərə yağı 1 st kişmiş 10 ədəd qaysı 10 ədəd albuxara ya

Toyuğun döş ətindən kotlet

image Ərzaqlar: 300 q toyuğun döş əti 3 ədəd yumurta 3 x.q moyanez 3 x.q un Zövqə görə duz və istiot Qızartmaq üçün: Bitki yağı Hazırlanması: Toyuğun döş ətini xırda dörd künc doğrayırıq. Ətə duz və istiot töküb qarışdırır

Ətli səbzi qovurma

image Ərzaqlar: 500 q suda bişmiş xırda doğranmış qoyun əti (ya da mal əti) 3 ədəd baş soğan 4-5 dəstə göyərti (kəvər, keşniş, şüyüd, cəfəri, nanə, ispanaq) 4-5 ədəd alça turşusu 2 x.əridilmiş kərə yağı Duz İstiot Hazırlanması: S

Ciyər qovurması

image Ərzaqlar: 500 q ciyər 3 ədəd baş soğan 3 x.q əridilmiş kərə yağı Duz Hazırlanması: Soğanı doğrayırıq. Soğana yağ və duz töküb qovururuq. Qovrulmuş soğanın üstünə doğranmış ciyəri əlavə edirik. Ciyər hazır olana

Hazır yuxadan kəsmikli göyərtili kətə

image Ərzaqlar: 20 ədəd balaca hazır yuxa 400 q pəhriz kəsmiyi 2 dəstə göyərti (göy söğan, keşniş, şüyüd, cəfəri, nanə hərəsindən bir az) 2 ç.q sumax Duz Qızartmağa bitki yağı Hazırlanması: Göyərtini xırda doğrayırıq. Yuxanı

Hazır yuxadan sosiskalı pendirli kətə

image Ərzaqlar: 10 ədəd balaca yuxa 2 ədəd pomidor 4 ədəd sosiska 100 q pendir 1 diş sarımsaq Duz Qızartmağa bitki yağı Hazırlanması: Sosiskanı nazik halqa doğrayırıq. Pendiri sürtgəcdən keçiririk. Sarımsağı xırda d

Hazır yuxadan yumurtalı mayonezli kətə

image Ərzaqlar: 10 ədəd balaca yuxa 4 ədəd yumurta 3 x.q mayonez Duz Qızartmağa bitki yağı Zövqə görə göyərti də əlavə etmək olar. Hazırlanması: Yumurtanı suda bişiririk. Hazır olanda sürtgəcdən keçiririk. Duzlayırıq. Yuxanı

Kartof ilə içi doldurulmuş toyuq

image Ərzaqlar: 1 ədəd toyuq 5 ədəd kartof 2 x.q. кеtçup 2 x.q mayonez Duz İstiot Hazırlanması: Kartofu suda bişiririk. Kartof tam bişməmiş götürürük. Soyuduqdan sonra  xırda kubik doğrayırıq. Kartofa duz, istiot, 1 x.q mayon

Pomidor, bibər və badımcan dolması

image Ərzaqlar: 1 kq qiymə 8-9 ədəd pomidor 8-9 ədəd bibər 8-9 ədəd badımcan 1 balaca dəstə keşniş, şüyüd və reyhan 2 x.q kərə yağı Duz İstiot Hazırlanması: Əvvəlcə qiyməni hazırlayırıq. Bax. Qiymənin hazırlanması Hazır qiy

Gilas turşusu

image Ərzaqlar: Gilas Duz Şəkər tozu Su Yapışdırıcı Hazırlanması: Gilasın saplağını təmizləyib yuyub bankalara yığırıq. Hər bankaya  məs: 1 kq bankaya 1 dolu çay qaşığı duz və 1/3 çay qaşığı şəkər tozu tökürük. Üstünə 2 barma



Bu saytdakı bütün reseptlər və üzərində resept.az logosu olan bütün şəkillər resept.az-a məxsusdur və heç bir halda izinsiz olaraq istifade edilə bilməz. Əlaqə üçün: reseptaz@yahoo.com adresinə müraciət edin.