Bakı mətbəxi yeməkləri

Əziz Bakı mətbəxi əhli, bölgənizə məxsus bildiyiniz reseptləri –istər ancaq rayonunuza aid yeməkləri, istər də bilinən yeməklərin bölgənizə xas reseptini bize yollayın hamı ilə paylaşaq. Resept göndər

Soğan bozbaşı (Leman Osmanlı)

Hazırlanması: Axşamdan balaca ağ lobyalar suya qoyulur. İlk növbədə 3-4 soğanı xalqa -xalqa doğrayıb kərə yağında azacık qızardılır. Üstünə 1 xörək qaşıgı un əlavə edib qızılı rəngə dönənəcən qovurulur. Sonra qaynanmış su əlavə edilir. Bir buğum qaynadıqdan
Göndərən: leman osmanlı

Çorat qutabı (Dəvə ətindən qutab)

image Ərzaqlar: Xəmir üçün: 3 st un 1 st ilıq su 1 ç.q duz İç üçün: 250-300 q çəkilmiş dəvə əti 2 ədəd balaca baş soğan 1 x.q narşərab ya 1 ədəd nar Zirinc Duz İstiot Sumaq Yağlamaq üçün əridilmiş ya da adi kərə yağı

Ət qutabı

image Ərzaqlar: Xəmir üçün: 3 st un 1 st su 1 ç.q duz İç üçün: 250-300 q çəkilmiş qoyun əti 2 ədəd balaca baş soğan 1 ədəd nar Duz istiot Sumaq Qızartmaq üçün əridilmiş kərə yağı Hazırlanması: Unu dərin bir qaba əl

Fisincan plov

image Fisincan plov Azərbaycanın milli plov növlərindən biridir. Ərzaqlar: 3 st düyü 500 q toyuq əti 2 st çəkilmiş qoz 2 ədəd baş soğan 4 x.q əridilmiş kərə yağı 1,5 st abqora (abqora əvəzinə su ilə limon duzu qarışığından istifadə edə b

Bakı düşbərəsi

image Azərbaycanın milli xörəklərindən biridir. Ərzaqlar: 250-300 q çəkilmiş qoyun əti 1 baş soğan 1/3 ç.q sarıkök 1 x.q nanə qurusu (ya da təzə keşniş) Duz Istiot 3-3,5 l su ya da ət suyu Xəmir üçün: 2 st un 1/3 ç.q duz 1

Şəkərbura

image Azərbaycanın milli şirniyyat növlərindən biridir. Ərzaqlar: (45-50 ədəd şəkərbura üçün) Xəmir üçün: 1kq un 3 yumurta 250 q kərə yağı 1 st süd 2 x.q xama 1/2 ç.q quru maya İçlik üçün: 500 q qabığı təmizlənmiş fındıq

Paxlava

image Azərbaycanın milli şirniyyat növlərindən biridir. Ərzaqlar: ( 28-32 s.m-lik 2 tavalıq paxlavanın ölçüləri) Xəmir üçün: 1kq un 3 yumurta 250 q kərə yağı 1 st süd 2 x.q xama 1 ç.q quru maya Duz İçlik üçün: (İçliyi bad



Bu saytdakı bütün reseptlər və üzərində resept.az logosu olan bütün şəkillər resept.az-a məxsusdur və heç bir halda izinsiz olaraq istifade edilə bilməz. Əlaqə üçün: reseptaz@yahoo.com adresinə müraciət edin.