Naxçıvanın maş çöçəsi (İnci Ayla adlı istifadəçidən)



Əvvəlcə qeyd edim ki, maş çöçəsini təndirdə bişirərdilər indi o şərait olmadığına görə sobada bişiririk.

Ərzaqlar.

Xəmir üçün.
2st süd
150 qr kərə yagi
1.c.q maya
2yumurta (birinin sarisini üzərinə saxlayacagiq)
qaşigin ucunda duz
apardigi qədər un.

İçlik üçün.
1stəkan qaragöz lobya (maş) (3-4 saat suda isladib sonra bişirmək lazimdir)
1iri baş sogan.
kərə yagi 2-3 x.qaşigi

Hazirlanmasi

Əvvəlcə süd,yumşalmiş yag,yumurta,duz və mayani yaxşi qarişdiririq və unu əlavə edib yumuşaq bərk olmayan xəmir əldə edənədək yaxşica yogurub üstünü örtüb gəlməyə qoyuruq 2saat.
Ardinca icliyimizi hazirlayiriq..lap incə dogranmiş sogani qizmiş yağa əlavə edib qizili rəng alanadək qovururuq və ətcəkən maşindan kecirilmiş maşı (qaragöz lobyani) əlavə edib ocaqdan götürürük..duz istiot əlavə edib kənara qoyurub.
üzərinə cəkmək üçün yumurta sarisina sariçiçək (çöl zəfərani) əlavə edrik azca.
yaxşı şişmiş xəmirimizi yumurta böyüklükdə kündəkərə bölüb əlimizlə yayib (oxlovla yayanda biraz xəmir yaxşi şişmir bişəndə) icinə 1 dolu cay qaşigi iclik qoyub bükürük.tikişi alta düşecek şekilde bişirmə qabımızə yigib üzərinə yumurtali qarışımdan cəkib çəngəllə deşib 220 dərəcədə üzəri qizaranadək bişirirk.











Şirin çayla yeməyi sinayin cox dadli olur yaraşirlar biri birinə

Qeyd: resept.az olaraq şəkilli və aydın yazılmış istifadəçi reseptlərini sizlərlə daim bölüşürük, istiafadəçi reseptləri bizim reseptlər deyil istifadəçiyə aiddir.


OXŞAR YAZILAR
.Mandarinli Keks
Nərmin Nəsirovadan Mandarinli keks resepti Ərzaqlar Mandarin şirəsi – 120 ml. Un – 170 qr. Kərə yağı – 120 qr. Yumurta – 2 ədəd Qabartma tozu – 1 ç.q.
.Sevimli keklər
Tərkibi: 3 yumurta 2 st. qatıq 2 st. şəkər tozu 0,5 st. yağ 3 st. un 0,5 ç.q. soda ( və ya 1 paket qabartma tozu ) 1 paket vanil 2 x.q. kakao Hazırla
.Gültəkin Rzayeva – Darçınlı qurabiyye
Ərzaqlar: 2 stəkan yarımdan bir az cox un, Yarım stəkandan bir az çox səkər kirşanı, 1 paçka kərə yağı, Vanil, 1 çay qasıgı darçın HAZIRLANM
.Gültəkin Rzayeva - Piroq
Ərzaqlar: 2 ədəd yumurta, 1 stəkan şəkər tozu, 250 qram qatıq, arım stəkan ərinmiş kərə yağı 3 stəkan un, 1çay qaşığı soda, 1 paçka vani
.Gültəkin Rzayeva - Qurabiyyə resepti
Tərkibi: 1 stəkan qatıq, 1 stəkan şəkər tozu, 1stəkan duru yag, 1 packa qabartma tozu, 3yumurta, 1 pacla vanil, Aparana qədər un(təxminən
Şərh yaz
Adınız:
Email: saytda görsənməyəcək
Mətn
Kod gizli kod Yenilə
Kodu yaz


Bu saytdakı bütün reseptlər və üzərində resept.az logosu olan bütün şəkillər resept.az-a məxsusdur və heç bir halda izinsiz olaraq istifade edilə bilməz. Əlaqə üçün: reseptaz@yahoo.com adresinə müraciət edin.