Gilənarlı plov





(Zəngilan mətbəxi)

Ərzaqlar:


4 st düyü
1 kq toyuq əti
350 q gilənar
2 ədəd baş soğan
4-5 x.q əridilmiş kərə yağı

Hazırlanması:

Düyünü yuyub ilıq duzlu suda qoyuruq.Gilənarı tumundan təmizləyirik.

Toyuğu təmizləyib yuyub, duzlayırıq.

Qazanın dibinə yığırıq.

Soğanın qabığını soyub yuduqdan sonra dörd bölüb nazik doğrayırıq.

Soğanın üstünə duz səpib, əlimiz ilə sıxıb acı suyunu çıxarırıq.

Qazana toyuq ətinin üstünə yağ əlavə edib, soğanı səpirik.

Gilənarı tökürük.

Düyünü adi qaydada bişirib süzürük.

Süzülmüş düyünü gilənarın üstünə tökürük. Yağ əlavə edib, plovu vam odda dəm almağa qoyuruq.

Plov 1-1,5 saata dəm alacaq. Arada yoxlamaq lazımdır ki, ət yanmasın.
Plov dəm aldıqda qaba təpəcik şəklində yığıb üstünü ət ilə bəzəyib süfrəyə veririk.


Nuş olsun!

OXŞAR YAZILAR
.Tənbəl mantısı
Ərzaqlar: (4 nəfər üçün) Xəmir üçün: 3 st un 1 st su 1 ədəd yumurta 1 ç.q duz Yuxaları yaymaq üçün əlavə un İçlik üçün: 250 q çəkilmiş ət
.Sobada tərəvəzli kotlet
Ərzaqlar: 500 kq çəkilmiş qoyun əti 4 ədəd balaca baş soğan 2 ədəd kök 1 ədəd bibər 4-5 ədəd pomidor 150 q pendir 1 x.q əridilmiş kərə yağı + 2
.Toyuğun döş əti ilə sobada kartoflu yemək
Ərzaqlar: 1 ədəd toyuğun döş əti 2 ədəd kartof 4 x.q duru yağ 2 diş sarımsaq 50 q kaşar ya holland pendiri Duz İstiot Hazırlanması: Karto
.Toyuğun döş əti ilə bibərli yemək
Ərzaqlar: 1 ədəd toyuğun döş əti 2 ədəd bibər (hər birinin yarısı) 4 x.q duru yağ 1 balaca baş soğan 50 q kaşar ya holland pendiri 3 x.q pomidor
.Sobada qiyməli badımcan
Ərzaqlar: 6-7 ədəd badımcan 350 q çəkilmiş ət 2 ədəd baş soğan 2 ədəd pomidor 2 x.q əridilmiş kərə yağı 2 diş sarımsaq Duz İstiot Badımcanlar
Şərh yaz
Adınız:
Email: saytda görsənməyəcək
Mətn
Kod gizli kod Yenilə
Kodu yaz

Şərhlər
Gulya (18 avqust 2016 12:49)
superdi
Reseptaz (16 iyul 2015 09:40)
cox sag olun, sehifemizde zogalli plov da var..
hicran (15 iyul 2015 19:44)
cox gozel gubadlilar da zogal gurusu ile bisirirler(mixeser) cox lezzetli olur ellerinize saglig

Bu saytdakı bütün reseptlər və üzərində resept.az logosu olan bütün şəkillər resept.az-a məxsusdur və heç bir halda izinsiz olaraq istifade edilə bilməz. Əlaqə üçün: reseptaz@yahoo.com adresinə müraciət edin.