Blinçik ilə ətli piroq





Ərzaqlar:



3 yumurta
2 st un
2 st süd
1 x.q şəkər tozu
1 ç.q duz
3 x.q duru yağ
Əlavə yağ bişirməyə
Üstü üçün:
100 q kaşar ya da holland pendiri

İçlik üçün:
500 q toyuğun döş əti
2 ədəd baş soğan
Duz
İstiot
2 x.q əridilmiş kərə yağı

Beşamel sos:
1,5 st süd
1 dolu x.q un
25 q kərə yağı
Duz
İstiot
Blinçik

Hazırlanması:

Bilinçiki hazırlamaq üçün bax: Bilinçik-2
İçliyi hazırlamaq üçün soğanın qabığını soyub yuduqdan sonra xırda doğrayırıq.



Üstünə az duz səpib, yağ töküb qovururuq.



Toyuğun döş ətini xırda doğrayıb, soğanın üstünə töküb bişiririk.



Üstünə zövqə görə duz və istiot səpib tam bişənədək qovururuq.





Bilinçiki götürüb içlikdən qoyub, şəkildəki kimi büküb diametri 28-30 sm olan qaba yığırıq.







Qurtardıqdan sonra beşamel sosu hazırlamaq üçün tavada yağ ilə unu qovururuq.



Üstünə südü əlavə edib qarışdırırıq.Duz istiot səpib qatılaşana kimi bişiririk.



Hazır sosubilinçiklərin üstünə töküb yayırıq.



Sonra pendiri sürtgəcdən keçirib üstünə səpirik



180 dərəcə qızdırılmış sobada pendir qızılı rəngdə olanadək bişiririk.



Piroqu isti-isti süfrəyə veririk.



Nuş olsun!


OXŞAR YAZILAR
.Kartof ilə pendirli siqara börəyi
Ərzaqlar: 1 paket siqara börəklik yuxa 4 ədəd suda bişirilmiş kartof 3 ədəd balaca baş soğan 100 q pendir Duz İstiot Qızartmaq üçün duru yağ
.Yağlı xəmir ilə kartoflu piroq
Ərzaqlar: Kartof əzməsi, baxın:kartof əzmə 800 q yağlı xəmir. Zövqə görə şüyüd tökməyə də bilərsiniz. Üstü üçün: 1 ədəd yumurta Çörətotu Künc
.Poğaça 5
Ərzaqlar: Xəmir üçün: 100 q kərə yağı ½ st qatıq ½ st duru yağ 2 ədəd yumurta (bir ədəd üzü üçün sarısı saxlanılır) 1 paket qabartma tozu 1 ç
.Yağlı xəmir ilə səbzi qovurmalı qiyməli piroq
Ərzaqlar: 800 q yağlı xəmir 200 q hazır bişmiş qiymə 2 ədəd baş soğan 2 x.q əridilmiş kərə yağı Göyərti (cəfəri, ispanaq, keşniş, şüyüd) hərəsindən b
.Toyuq əti ilə pizza
(2 ədəd pizza üçün) Xəmir üçün Ərzaqlar: 3 x.q duru yağ 1 ç.q dolu duz 1 paket tez maya 1,5 st ilıq su 4 st ələnmiş un Üstü üçün:
Şərh yaz
Adınız:
Email: saytda görsənməyəcək
Mətn
Kod gizli kod Yenilə
Kodu yaz

Şərhlər
gulya (01 noyabr 2016 11:24)
elaaaas

Bu saytdakı bütün reseptlər və üzərində resept.az logosu olan bütün şəkillər resept.az-a məxsusdur və heç bir halda izinsiz olaraq istifade edilə bilməz. Əlaqə üçün: reseptaz@yahoo.com adresinə müraciət edin.