Balba



(Şuşa mətbəxi)

Ərzaqlar:


4 st ət suyu ya da su
1/2 st yumru düyü
2 ədəd baş soğan
2 x.q əridilmiş kərə yağı
10-12 ədəd zoğal axtası ya da təzə (təzə alça da götürə bilərsiniz)
1 dəstə dağ keşnişi
1 dəstə şüyüd
1 dəstə kəvər
Yarım dəstə cəfəri
Yarım dəstə nanə
Duz
Istiot

Hazırlanması:

Göyərtiləri təmizləyib yuyub xırda doğrayırıq.

Soğanın qabığını soyub yuduqdan sonra xırda doğrayırıq.

Üstünə yağı və duzu əlavə edib qızılı rəngdə olanadək qovururuq.

Sonra suyu ya da ət suyunu əlavə edirik.

Qaynamağa başlayanda düyünü təmizləyib yuyub tökürük.

Düyü bişdikdən sonra doğranmış göyü tökürük.

3-5 dəqiqə bişdikdən sonra zoğalı əlavə edirik.

Su ilə bişirdikdə dadlı olmasını istəyirsinizsə içinə bir tabletka hazır bulyon əlavə edə bilərsiniz. Zövqə görə duz və istiotunu əlavə edib 2-3 dəqiqə də bişirib götürürük.



Nuş olsun!

OXŞAR YAZILAR
.Sadə əriştə şorbası
Ərzaqlar: 2 ədəd yuxanın kəsilmiş əriştəsi 2 x.q əridilmiş kərə yağı 4-5 ədəd sarı alça qurusu Ç.q ucunda sarıkök Duz İstiot 6 st ət ya da toy
.Tərəvəzli mərci şorbası
Ərzaqlar: 1 st mərci 1 ədəd kök 1 ədəd bibər 1 ədəd kartof 2 ədəd baş soğan 1 ç.q pomidor ləti 2 x.q əridilmiş kərə yağı 1 ç.q un Duz İstiot
.Brokoli şorbası
Ərzaqlar: 2 balaca baş brokoli 1 ədəd baş soğan 1ədəd kartof 1 ədəd kök 2 x.q əridilmiş kərə yağı 1 ç.q un Duz Istiot 5 st su ya da ət suyu
.Kartof ilə noxud şorbası
Ərzaqlar: 1 st bişmiş qabığı soyulmuş noxud 2 ədəd kartof 2 ədəd baş soğan 2 x.q əridilmiş kərə yağı 1 x.q pomidor məti(tomat) 1 x.q un 1 ç.q qur
.Darı şorbası
Ərzaqlar: 1/2 st darı 2 ədəd baş soğan 1 x.q pomidor məti(tomat) 2 x.q əridilmiş kərə yağı 1 ç.q nanə qurusu Duz İstiot 5 st ət ya da toyuq suy
Şərh yaz
Adınız:
Email: saytda görsənməyəcək
Mətn
Kod gizli kod Yenilə
Kodu yaz

Şərhlər
Reseptaz (09 iyul 2015 16:45)
nus olsun
sabina (09 iyul 2015 15:38)
superdi men bunu tez tez bisirirem,cox xoslayiram.agdamlilarda bunu edirler.

Bu saytdakı bütün reseptlər və üzərində resept.az logosu olan bütün şəkillər resept.az-a məxsusdur və heç bir halda izinsiz olaraq istifade edilə bilməz. Əlaqə üçün: reseptaz@yahoo.com adresinə müraciət edin.