Toyuqlu əriştə



Ərzaqlar:



1 ədəd toyuq

1 ədəd baş soğan

1 balaca dəstə keşniş

Duz

Istiot

Xəmir üçün:

2 st un

1 ədəd yumurta

1/2 st ilıq su

1/2 ç.q duz

Yaymaq üçün 3-4 x.q un


Hazırlanması:

Unu əlayib bir qaba töküb yumurtanı, duzu və suyu əlavə edob qarışdırıb normal xəmir yoğururuq.





Xəmiri iki yerə bölürük.



Kündənin birini götürüb nazik yuxa yayırıq.



Yuxanı çoxlu unlayıb oxlova bükürük. Sonra oxlovu içindən çıxarırıq.



Qalınlığı 2 m.m olmaqla lent şəklində xəmiri kəsirik.



O biri kündəni də bu şəkildə hazırlayırıq. Əriştəni qoyuruq qurusun.



Toyuğu təmizləyib yuyub diri qazana qoyub su əlavə edib bir baş soğanı da təmizləyib yuyub əlavə edib bişməyə qoyuruq. Qaynamağa başlayanda kəfini yığırıq.Bişməyə az qalmış az duz tökürük. Əti bulyondan çıxarıb suyunu süzürük. Toyuğu kiçik hissələrə bölürük.



Yenidən suyu qazana tökürük. Toyuğun suyu az olsa əlavə su tökə bilərsiniz.



Su qaynamağa başlayanda əriştəni tökürük. 10-15 dəqiqəyə bişiririk.



Əriştə hazır olanda süfrəyə verdikdə üstünə doğranmış keşniş səpib ət tikələrindən də üstünə qoyub (Əriştə bişəndə istəsəniz doğranmış əti qazana töküb qarışdıra bilərsiniz.) yanında da sirkə ya da abqora veririk.



Nuş olsun!

OXŞAR YAZILAR
.Sadə əriştə şorbası
Ərzaqlar: 2 ədəd yuxanın kəsilmiş əriştəsi 2 x.q əridilmiş kərə yağı 4-5 ədəd sarı alça qurusu Ç.q ucunda sarıkök Duz İstiot 6 st ət ya da toy
.Tərəvəzli mərci şorbası
Ərzaqlar: 1 st mərci 1 ədəd kök 1 ədəd bibər 1 ədəd kartof 2 ədəd baş soğan 1 ç.q pomidor ləti 2 x.q əridilmiş kərə yağı 1 ç.q un Duz İstiot
.Brokoli şorbası
Ərzaqlar: 2 balaca baş brokoli 1 ədəd baş soğan 1ədəd kartof 1 ədəd kök 2 x.q əridilmiş kərə yağı 1 ç.q un Duz Istiot 5 st su ya da ət suyu
.Kartof ilə noxud şorbası
Ərzaqlar: 1 st bişmiş qabığı soyulmuş noxud 2 ədəd kartof 2 ədəd baş soğan 2 x.q əridilmiş kərə yağı 1 x.q pomidor məti(tomat) 1 x.q un 1 ç.q qur
.Darı şorbası
Ərzaqlar: 1/2 st darı 2 ədəd baş soğan 1 x.q pomidor məti(tomat) 2 x.q əridilmiş kərə yağı 1 ç.q nanə qurusu Duz İstiot 5 st ət ya da toyuq suy
Şərh yaz
Adınız:
Email: saytda görsənməyəcək
Mətn
Kod gizli kod Yenilə
Kodu yaz

Şərhlər
Reseptaz (13 mart 2014 22:07)
Təşəkkürlər.
Xeyal (08 mart 2014 10:27)
cox gozel yemekdi
xatire (24 fevral 2014 18:05)
perlovu supun ve qarox supunun reseptini zehmet olmasa vererdiz
ulvin ekberzade (17 fevral 2014 15:35)
gözetl heya
a.ekberova (17 fevral 2014 15:33)
gözəl həyat
a.ekberova (17 fevral 2014 15:31)
tort
Reseptaz (09 fevral 2014 22:04)
Salam. İstəyinizi nəzərə alıb hazırlayıb yerləşdirərik. Təşəkkürlər.
pervin (09 fevral 2014 20:07)
Salam hervaxtiz xeir...cox leziz gorunur ellerinize saliq...rica etsem etli ucbucagin reseptini yazardinizda rasiyada olanda yemisem orda tiriqonlik deyirdiler leziz ve olduqca asandi usaqliqda yemise m hele dadi damagimda qalib.birdaha teşekkurler...
pervin (09 fevral 2014 20:01)
Melekler korusu

Bu saytdakı bütün reseptlər və üzərində resept.az logosu olan bütün şəkillər resept.az-a məxsusdur və heç bir halda izinsiz olaraq istifade edilə bilməz. Əlaqə üçün: reseptaz@yahoo.com adresinə müraciət edin.