Toyuq ləvəngi



Ərzaqlar:



1 ədəd toyuq

5 ədəd baş soğan

150 q qoz ləpəsi

50 q kişmiş

9-10 ədəd təzə zoğal ya da azta zoğal

2 x.q alça turusu

Duz

Istiot


Hazırlanması:

Ləvəngini hazırlamaq üçün qozu maşından keçiririk.



Soğanı ət maşınından keçirib tənzifdə sıxıb acı suyunu çıxarırıq.




Soğanın üstünə turşunu, zoğalı, təmizlənib yuyulmuş kişmişi, çəkilmiş qozu, zövqə görə duz və istiotu töküb qarışdırırıq.




Toyuğu təmizləyib yuyub içini və çölünü duzlayıb istiotlayırıq.ləvəngini toyuğun içinə yığırıq.




İçi doldurulmuş toyuğu soba torbasına qoyub ağzını bağlayırıq. Torbasız da qoyub bişirə bilərsiniz.




200 dərəcə qızdırılmış sobaya bişməyə qoyuruq. Toyuğun əti tam bişdikdə ləvəngimiz hazır olacaq.



Nuş olsun!


OXŞAR YAZILAR
.Yumşaq ət kotleti
Ərzaqlar: 500 q çəkilmiş ət 1 ədəd baş soğan 4 x.q suxarı ½ st su 2 x.q duru yağ 1/3 limon suyu Duz İstiot Ç.q ucunda sarıkök 1 ç.q nan
.Toyuq kotleti
Ərzaqlar: 500 q toyuğun döş əti 100 qr quyruq 1 ədəd baş soğan 3 x.q suxarı 1/3 st su 1 x.q duru yağ Ç.q ucunda sarıkök Duz İstiot Qızartma
.Kiyev kotleti 2
Ərzaqlar: 600 q toyuğun döş əti 100 q kərə yağı Duz İstiot 2 ədəd yumurta 5-6 x.q un 8-9 x.q suxarı Qızartmağa duru yağ Hazırlanması:
.Qovurmalı əriştə plovu
Ərzaqlar: 500 q xırda doğranmış quzu əti 100-150 q quyruq 2 ədəd yuxanın əriştəsi 3 st düyü 4 ədəd baş soğan 4 x.q əridilmiş kərə yağı Duz İst
.Tənbəl mantısı
Ərzaqlar: (4 nəfər üçün) Xəmir üçün: 3 st un 1 st su 1 ədəd yumurta 1 ç.q duz Yuxaları yaymaq üçün əlavə un İçlik üçün: 250 q çəkilmiş ət
Şərh yaz
Adınız:
Email: saytda görsənməyəcək
Mətn
Kod gizli kod Yenilə
Kodu yaz

Şərhlər
Reseptaz (16 avqust 2014 19:15)
Xoş sözlərə görə təşəkker edirik. Nuş olsun.
Gulicka (31 iyul 2014 16:44)
Men hazirlamisam cox gozel alinib ellerinize sagliq olsun
Mehriban (21 iyul 2014 15:50)
EWQ OLSUN CENUB METBEXINE . CANIM LERIK .HAZIRLADIGINIZA GORE SAG OLUN XANIM

Bu saytdakı bütün reseptlər və üzərində resept.az logosu olan bütün şəkillər resept.az-a məxsusdur və heç bir halda izinsiz olaraq istifade edilə bilməz. Əlaqə üçün: reseptaz@yahoo.com adresinə müraciət edin.