Tava – Kəbab



Ərzaqlar:



500 q çəkilmiş qoyun əti

2 ədəd baş soğan

4-5 ədəd pomidor

10-11 ədəd orta ölçülü kartof

2 ədəd yumurta

2 x.q əridilmiş k-ərə yağı

1 ç.q sumax

Balaca dəstə keşniş, şüyüd, göy soğan

Duz

Istiot


Hazırlanması:

Soğanın qabığını soyub yuyub xırda doğrayırıq.



Çəkilmiş ətə soğan, duz və istiot töküb yaxşı qarışdırırıq.



Kartofun qabığını soyub yuduqdan sonra doğrayırıq.



Pomidorun qabığını soyub iki bölürük.



Yumurtanı sındırıb çalırıq. Göyərtini təmizləyib yuyub xırda doğrayırıq.



İki tava götürürük. Tavanın birində kartofu qızardırıq. Kartof qızaranda duz səpirik.



Birində isə ətdən kotlet düzəldib hər iki üzünü qızardırıq.



Qızarmış kotletlərin üstünə qızardılmış kartofu tökürük.



Onun üstünə də pomidorları düzürük. Yeməyi vam odda 10-15 dəqiqə bişiririk.



Sonra üstünə çalınmış yumurta əlavə edib 5-10 dəqiqə bişiririk.



Yeməyi süfrəyə verdikdə üstünə göyərti və sumaq səpirik.



Nuş olsun!


OXŞAR YAZILAR
.Yumşaq ət kotleti
Ərzaqlar: 500 q çəkilmiş ət 1 ədəd baş soğan 4 x.q suxarı ½ st su 2 x.q duru yağ 1/3 limon suyu Duz İstiot Ç.q ucunda sarıkök 1 ç.q nan
.Toyuq kotleti
Ərzaqlar: 500 q toyuğun döş əti 100 qr quyruq 1 ədəd baş soğan 3 x.q suxarı 1/3 st su 1 x.q duru yağ Ç.q ucunda sarıkök Duz İstiot Qızartma
.Kiyev kotleti 2
Ərzaqlar: 600 q toyuğun döş əti 100 q kərə yağı Duz İstiot 2 ədəd yumurta 5-6 x.q un 8-9 x.q suxarı Qızartmağa duru yağ Hazırlanması:
.Qovurmalı əriştə plovu
Ərzaqlar: 500 q xırda doğranmış quzu əti 100-150 q quyruq 2 ədəd yuxanın əriştəsi 3 st düyü 4 ədəd baş soğan 4 x.q əridilmiş kərə yağı Duz İst
.Tənbəl mantısı
Ərzaqlar: (4 nəfər üçün) Xəmir üçün: 3 st un 1 st su 1 ədəd yumurta 1 ç.q duz Yuxaları yaymaq üçün əlavə un İçlik üçün: 250 q çəkilmiş ət
Şərh yaz
Adınız:
Email: saytda görsənməyəcək
Mətn
Kod gizli kod Yenilə
Kodu yaz

Şərhlər
Guler (28 iyun 2015 17:41)
Hm beh- beh dadlidi isteyirem biwirem gerek
kamala (26 iyun 2015 13:37)
Salam men ewitmiwdimki pomidor qayqanaqi tokulur uzerine.bu gun edecem.
Reseptaz (26 iyul 2014 22:24)
nush olsun
faatosh (26 iyul 2014 18:49)
gozel dadli yemekdi bisirdim hami yedi

Bu saytdakı bütün reseptlər və üzərində resept.az logosu olan bütün şəkillər resept.az-a məxsusdur və heç bir halda izinsiz olaraq istifade edilə bilməz. Əlaqə üçün: reseptaz@yahoo.com adresinə müraciət edin.