Sobada sarımsaqlı lülə kabab



Ərzaqlar:



500 q çəkilmiş qoyun əti

2 ədəd baş soğan

2-3 diş sarımsaq

1/3 ç.q qırmızı bibər

Duz

Istiot

Bəzəmək üçün:

1 x.q sumax

1 ədəd qırmızı baş soğan

Qabı yağlamaq üçün:

Bitki yağı


Hazırlanması:

Soğanı təmizləyib yuduqdan sonra ya ətlə bir ət maşınında keçiririk, ya da sürtgəcdən keçirib ətə qatırıq.

Çəkilmiş ətin üstünə soğan, duz, istiot, qırmızı bibər və sürtgəcdən keçirilmiş sarımsaq töküb yaxşı qarışdırırıq.





Ətdən az görürüb əlimizdə formaya salırıq.



Sonra çubuğu ətin ortasına qoyub əlimiz ilə şəkildəki kimi düzəldirik.





Qaba kağız sərib yağlayıb hazıryadığımız lülələri düzürük. (Kağızsız da qabı yağlayıb qoymaq olar)



200 dərəcə qızdırılmış sobada hər iki üzü qızaranadək bişiririk. Bir üzü qızaranda o biri üzünü çeviririk.

Qırmızı soğanı halqa doğrayırıq.



Bişmiş lüləni süfrəyə verdikdə zövqə görə üstünə sumax və doğranmış soğan qoyub bəzəyirik.



Nuş olsun!


OXŞAR YAZILAR
.Sobada qiyməli kabak yeməyi
Ərzaqlar: 300 q çəkilmiş ət 4-5 ədəd kabak 2 ədəd pomidor 1 ədəd baş soğan 2 diş sarımsaq 1 x.q bibər tomatı 1 x.q pamidor tomatı 100 q sarı p
.Yalançı yarpaq dolması
Ərzaqlar: 1,5-2 st düyü 3 ədəd pamidor 2 ədəd baş soğan 1/2 limon suyu 1/3 st zeytun yağı ya da 2-3 x.q əridilmiş kərə yağı 1 dəstə nanə 1 dəst
.İslim kababı
Ərzaqlar: 8-10 ədəd badımcan 28-30 ədəd çerri pamidoru 500 q çəkilmiş ət 2 ədəd baş soğan 1 balaca dəstə cəfəri Duz istiot Badımcanları qızartma
.İçi doldurulmuş cücə plov
[b]Ərzaqlar: 1 ədəd cücə 4 st düyü 4-5 x.q əridilmiş kərə yağı 100 q qaysı 100 q kişmiş 100 q zoğal qurusu ya da təzəsi 100 q badam ləpəsi Duz
.Sobada pendirli xamalı kotlet
Ərzaqlar: 500 q şəkilmiş may ya da qoyun əti 1 ədəd baş soğan 2-3 diş sarımsaq 100 q sarı bərk pendir 150 q xama Duz Istiot Hazırlanması:[/b]
Şərh yaz
Adınız:
Email: saytda görsənməyəcək
Mətn
Kod gizli kod Yenilə
Kodu yaz


Bu saytdakı bütün reseptlər və üzərində resept.az logosu olan bütün şəkillər resept.az-a məxsusdur və heç bir halda izinsiz olaraq istifade edilə bilməz. Əlaqə üçün: reseptaz@yahoo.com adresinə müraciət edin.