Sobada sarımsaqlı lülə kabab



Ərzaqlar:



500 q çəkilmiş qoyun əti

2 ədəd baş soğan

2-3 diş sarımsaq

1/3 ç.q qırmızı bibər

Duz

Istiot

Bəzəmək üçün:

1 x.q sumax

1 ədəd qırmızı baş soğan

Qabı yağlamaq üçün:

Bitki yağı


Hazırlanması:

Soğanı təmizləyib yuduqdan sonra ya ətlə bir ət maşınında keçiririk, ya da sürtgəcdən keçirib ətə qatırıq.

Çəkilmiş ətin üstünə soğan, duz, istiot, qırmızı bibər və sürtgəcdən keçirilmiş sarımsaq töküb yaxşı qarışdırırıq.





Ətdən az görürüb əlimizdə formaya salırıq.



Sonra çubuğu ətin ortasına qoyub əlimiz ilə şəkildəki kimi düzəldirik.





Qaba kağız sərib yağlayıb hazıryadığımız lülələri düzürük. (Kağızsız da qabı yağlayıb qoymaq olar)



200 dərəcə qızdırılmış sobada hər iki üzü qızaranadək bişiririk. Bir üzü qızaranda o biri üzünü çeviririk.

Qırmızı soğanı halqa doğrayırıq.



Bişmiş lüləni süfrəyə verdikdə zövqə görə üstünə sumax və doğranmış soğan qoyub bəzəyirik.



Nuş olsun!


OXŞAR YAZILAR
.Sobada toyuq əti qızartması
Ərzaqlar: 1,5 kq toyuğun bud dibi əti (toyuq əti) 2 x.q pomidor məti (tomat) 2 x.q alça turşusu 1/3 st zeytun yağı 3 x.q qatıq Duz
.Sarımsaqlı toyuq əti qızartması
Ərzaqlar: 1,5 kq toyuğun bud dibi əti (toyuq əti) 1/3 st zeytun yağı 9-10 ədəd sarımsaq Duz Istiot əlavə duru yağ qızartmaq üçün
.Kələfir-2
Ərzaqlar: 2 kq böyük tikələrə bölünmüş ət 4 ədəd pomidor 2 ədəd şirin bibər 4-5 ədəd orta ölçülü baş soğan Duz Istiot Hazırlanmas
.Narlı ət qovurmalı plov
Ərzaqlar: 5-6 st uzun düyü 1 kq xırda doğranmış qoyun ya da mal əti 3 ədəd baş soğan 5-6 x.q əridilmiş kərə yağı 500 q təmizlənmiş şabal
.Ətli nar qovurma
Ərzaqlar: 1 kq xırda doğranmış qoyun ya da mal əti 3 ədəd baş soğan 3-4 x.q əridilmiş kərə yağı 500 q təmizlənmiş şabalıd 2 ədəd nar dən
Şərh yaz
Adınız:
Email: saytda görsənməyəcək
Mətn
Kod gizli kod Yenilə
Kodu yaz


Bu saytdakı bütün reseptlər və üzərində resept.az logosu olan bütün şəkillər resept.az-a məxsusdur və heç bir halda izinsiz olaraq istifade edilə bilməz. Əlaqə üçün: reseptaz@yahoo.com adresinə müraciət edin.