Sobada qiyməli kartof



Ərzaqlar:



500 q çəkilmiş qoyun ya da mal əti

12 ədəd orta kartof

3 x.q zeytun ya da bitki yağı

2 ədəd baş soğan

1 x.q pomidor məti (tomat)

3 ədəd pomidor

Duz

Istiot

Üstü üçün:

1 x.q un

2 x.q əridilmiş kərə yağı

1 st süd

150 q holland pendiri


Hazırlanması:

Soğanın qabığını soyub yuduqdan sonra xırda doğrayırıq.



Soğanın üstünə zeytun yağını əlavə edib qızılı rəngdə olanadək qovururuq.



Qiyməni əlavə edib suyu çəkilənədək qarışdırıb qovururuq.



Pomidorun qabığını soyub xırda doğrayırıq.



Doğranmış pomidoru qiyməyə əlavə edirik. 2-3dəqiqə sonra pamidor mətini də əlavə edib qovururuq.



Hazır olmağa yaxın duz istiotunu əlavə edib qarışdırıb götürürük.



Kartofun qabığını soyub yuduqdan sonra doğrayırıq. Qaba kartofu yayıb üstünə az duz və istiot səpirik.



Sonra qovurduğumuz qiyməni kartofun üstünə töküb yayırıq.



Üstü üçün sosu hazırlayırıq.

Kərə yağını tavaya töküb qızdırırıq. Sonra unu əlavə edib qızılı rəngdə olanadək qovururuq. Hazır olan kimi südü töküb dayanmadan 2-3 dəqiqə qarışdırırıq. Kütlə bir az qatılaşacaq. Onda sosu götürürük.



Hazır sosu qiymənin üstünə töküb yayırıq.



180 dərəcə qızdırılmış sobada kartof bişənədək bişiririk.



Pendiri sürtgəcdən keçiririk.



Sürtgəcdən keçirilmiş pendiri yeməyin üstünə səpib yenidən sobaya qoyuruq.



10-15 dəqiqə sonra yeməyi sobadan götürürük.



Zövqə görə bəzəyib süfrəyə veririk.



Nuş olsun!


OXŞAR YAZILAR
.Yumşaq ət kotleti
Ərzaqlar: 500 q çəkilmiş ət 1 ədəd baş soğan 4 x.q suxarı ½ st su 2 x.q duru yağ 1/3 limon suyu Duz İstiot Ç.q ucunda sarıkök 1 ç.q nan
.Toyuq kotleti
Ərzaqlar: 500 q toyuğun döş əti 100 qr quyruq 1 ədəd baş soğan 3 x.q suxarı 1/3 st su 1 x.q duru yağ Ç.q ucunda sarıkök Duz İstiot Qızartma
.Kiyev kotleti 2
Ərzaqlar: 600 q toyuğun döş əti 100 q kərə yağı Duz İstiot 2 ədəd yumurta 5-6 x.q un 8-9 x.q suxarı Qızartmağa duru yağ Hazırlanması:
.Qovurmalı əriştə plovu
Ərzaqlar: 500 q xırda doğranmış quzu əti 100-150 q quyruq 2 ədəd yuxanın əriştəsi 3 st düyü 4 ədəd baş soğan 4 x.q əridilmiş kərə yağı Duz İst
.Tənbəl mantısı
Ərzaqlar: (4 nəfər üçün) Xəmir üçün: 3 st un 1 st su 1 ədəd yumurta 1 ç.q duz Yuxaları yaymaq üçün əlavə un İçlik üçün: 250 q çəkilmiş ət
Şərh yaz
Adınız:
Email: saytda görsənməyəcək
Mətn
Kod gizli kod Yenilə
Kodu yaz

Şərhlər
Reseptaz (01 iyul 2015 10:55)
nush olsun
Guler (01 iyul 2015 02:08)
Bu sous bewemel sousudu men de evveler teredud edirdimki dadi pis olar cunki terkibinde sud var, amma birdefe hazirladim beyendim.
Reseptaz (09 aprel 2015 21:16)
Nuş olsun. Təşəkkür edirik.
Ramile (26 mart 2015 17:20)
Superdi...bisirdim sûdde ela
Reseptaz (19 dekabr 2014 21:34)
Salam. süd yeməkdə heç bilinmir.
Aysel (17 dekabr 2014 23:20)
Ayy evveli dadli geldi. Amma sud iwleri korladi. Sud sevmirem men.
Reseptaz (16 fevral 2014 21:19)
Xoş sözlərə görə təşəkkür edirəm.
heyat sensen (16 fevral 2014 20:31)
Bunuda beyendim dizunu desem bu sayitdaki butun yemekler eladi tewekurler.Nuw olsun.
Reseptaz (08 fevral 2014 23:01)
Təşəkkür edirik.
kita (23 oktyabr 2013 16:24)
cox sag olun dadlidir

Bu saytdakı bütün reseptlər və üzərində resept.az logosu olan bütün şəkillər resept.az-a məxsusdur və heç bir halda izinsiz olaraq istifade edilə bilməz. Əlaqə üçün: reseptaz@yahoo.com adresinə müraciət edin.