Şamı plov



Ərzaqlar:

Şamı üçün:



500 q qoyun ya da mal əti

2 x.q əridilmiş kərə yağı

1 ədəd baş soğan

1 ç.q un

1 ədəd yumurta (balaca olsa 2 ədəd)

1 ç.q sumax

Duz

Istiot

Plov üçün:

4 st düyü

2 x.q əridilmiş kərə yağı

1/2 ç.q sarıkök (ya da zəfəran)

Duz

Qazmaq üçün:

3 x.q qatıq

1 ədəd yumurta


Hazırlanması:

Şamını bişirmək üçün baxa bilərsiniz: Şamı

Adi qayda ilə düyünü bişirib süzürük. Düyüyə sarıkök (zəfəran) tökürük.



Qazana az yağ töküb qızdırırıq.



Yumurta ilə qatığı çalıb qazana tökürük. Düyüdən də töküb qarışdırıb qalınlığı 1 sm olmaqla yayırıq.



Qalan düyünü qazmağın üstünə töküb yağ əlavə edib aşı vam odda dəm almağa qoyuruq.



Aş 1 saata dəm alacaq. Düyünü təpəçik şəklində yığıb üstünə qaynar yağ töküb qazmaq qoyub şamı ilə bəzəyirik.



Nuş olsun!


OXŞAR YAZILAR
.Yumşaq ət kotleti
Ərzaqlar: 500 q çəkilmiş ət 1 ədəd baş soğan 4 x.q suxarı ½ st su 2 x.q duru yağ 1/3 limon suyu Duz İstiot Ç.q ucunda sarıkök 1 ç.q nan
.Toyuq kotleti
Ərzaqlar: 500 q toyuğun döş əti 100 qr quyruq 1 ədəd baş soğan 3 x.q suxarı 1/3 st su 1 x.q duru yağ Ç.q ucunda sarıkök Duz İstiot Qızartma
.Kiyev kotleti 2
Ərzaqlar: 600 q toyuğun döş əti 100 q kərə yağı Duz İstiot 2 ədəd yumurta 5-6 x.q un 8-9 x.q suxarı Qızartmağa duru yağ Hazırlanması:
.Qovurmalı əriştə plovu
Ərzaqlar: 500 q xırda doğranmış quzu əti 100-150 q quyruq 2 ədəd yuxanın əriştəsi 3 st düyü 4 ədəd baş soğan 4 x.q əridilmiş kərə yağı Duz İst
.Tənbəl mantısı
Ərzaqlar: (4 nəfər üçün) Xəmir üçün: 3 st un 1 st su 1 ədəd yumurta 1 ç.q duz Yuxaları yaymaq üçün əlavə un İçlik üçün: 250 q çəkilmiş ət
Şərh yaz
Adınız:
Email: saytda görsənməyəcək
Mətn
Kod gizli kod Yenilə
Kodu yaz

Şərhlər
Rahilə (02 aprel 2016 17:27)
Mən televizorda küftələrin aşın altına qoyuldugunu gördüm,amma tam izləyə bilmədim
Reseptaz (17 dekabr 2014 22:27)
Nuş olsun.
Aysel (15 dekabr 2014 23:34)
Vauuv cox beyendim. Prob edecem mutleq. Tewekkurler.

Bu saytdakı bütün reseptlər və üzərində resept.az logosu olan bütün şəkillər resept.az-a məxsusdur və heç bir halda izinsiz olaraq istifade edilə bilməz. Əlaqə üçün: reseptaz@yahoo.com adresinə müraciət edin.