Quru lobya ilə həftəbecər



Ərzaqlar:



500 q çəkilmiş mal və ya qoyun əti

1 st quru paxla

3 ədəd baş soğan

2-3 diş sarımsaq

2-3 ədəd pomidor

3 ədəd badımcan

3 x.q əridilmiş kərə yağı

Duz

Istiot


Hazırlanması:

Lobyanı axşamdan islağa qoyub suda bişiririk. (Tam bişirməyin)



Bütün ərzaqları təmizləyib yuyuruq.

Badımcanın qabığını soyub halqa doğrayıb duzlayırıq. 10-15 dəqiqə qalır sonra sıxıb acı suyunu çıxardırıq və yuyub sıxırıq.



Soğanın birini nazik uzun doğrayırıq.Pomidorun qabığını soyub halqa doğrayırıq. Sarımsağı xırda doğrayırıq.



Çəkilmiş ətə iki soğanı çəkib duz və istiot töküb qarışdırırıq.



Qazana əti kotlet formasında düzəldib düzürük.



Üstünə lobyanı tökürük.



Paxlanın üstünə soğanı və sarımsağı əlavə edirik.



Badımcanı tökürük.



Pomidoru düzürük.



Üstünə duz, istiot səpib yağı tökürük. (əridilmiş kərə yağının əvəzinə zeytun yağı da tökə bilərsiniz.)

1 st su əlavə edib yeməyi normal odda bişməyə qoyuruq.



Yeməyin suyu çəkilib yağa düşəndə hazır olacaq.



Nuş olsun!


OXŞAR YAZILAR
.Yumşaq ət kotleti
Ərzaqlar: 500 q çəkilmiş ət 1 ədəd baş soğan 4 x.q suxarı ½ st su 2 x.q duru yağ 1/3 limon suyu Duz İstiot Ç.q ucunda sarıkök 1 ç.q nan
.Toyuq kotleti
Ərzaqlar: 500 q toyuğun döş əti 100 qr quyruq 1 ədəd baş soğan 3 x.q suxarı 1/3 st su 1 x.q duru yağ Ç.q ucunda sarıkök Duz İstiot Qızartma
.Kiyev kotleti 2
Ərzaqlar: 600 q toyuğun döş əti 100 q kərə yağı Duz İstiot 2 ədəd yumurta 5-6 x.q un 8-9 x.q suxarı Qızartmağa duru yağ Hazırlanması:
.Qovurmalı əriştə plovu
Ərzaqlar: 500 q xırda doğranmış quzu əti 100-150 q quyruq 2 ədəd yuxanın əriştəsi 3 st düyü 4 ədəd baş soğan 4 x.q əridilmiş kərə yağı Duz İst
.Tənbəl mantısı
Ərzaqlar: (4 nəfər üçün) Xəmir üçün: 3 st un 1 st su 1 ədəd yumurta 1 ç.q duz Yuxaları yaymaq üçün əlavə un İçlik üçün: 250 q çəkilmiş ət
Şərh yaz
Adınız:
Email: saytda görsənməyəcək
Mətn
Kod gizli kod Yenilə
Kodu yaz


Bu saytdakı bütün reseptlər və üzərində resept.az logosu olan bütün şəkillər resept.az-a məxsusdur və heç bir halda izinsiz olaraq istifade edilə bilməz. Əlaqə üçün: reseptaz@yahoo.com adresinə müraciət edin.