Qiyməli şüyüd plov



Ərzaqlar:



4 st düyü

300 q bişmiş qiymə (soğan, duz və istiot vurulub yağda bişmiş)

1 böyük dəstə şüyüd

1 ədəd nar

4 x.q əridilmiş kərə yağı

Duz

Zəfəran (zövqə görə)

Qazmaq üçün:

1 ədəd yumurta

3 x.q qatıq

(İstədiyiniz qazmağı hazırlaya bilərsiniz)


Hazırlanması:

Şüyüdü təmizləyib yuyub xırda doğrayırıq.



Düyünü yuyub duzlu suda yarı hazır bişiririk. Hazır oldusda aşsüzəndə süzürük və üstünə zəfəran suyu tökürük.



Süzülmüş düyünü şüyüd ilə qarışdırırıq.




Aşı dəmə qoyacağımız qazanda az yağı qaynar istidib içinə şüyüdlü düyüdən töküb yumurta ilə qatığı qarışdırıb düyünün üstünə əlavə edib qazanda qarışdırıb qazanın dibinə qalınlığı 1 sm yayırıq.



Sonra qalan düyünün üstünə bişmiş qiyməni əlavə edib yenidən qarışdırırıq. (yağ da töküb qarışdırırıq ya da yağı üstündən tökürük)




Qarışığı hazırladığımız qazmağın üstünə əlavə edirik.

Yağ töküb qazanın qapağını dəsmala büküb qazanın ağzına qoyub aşı 1 saatlıq vam odda dəm almağa qoyuruq.(Qazanın altına dəmir ya da çuğun tava qoyuruq)



Dəm almış plovu qaba təpəcik şəklində yığıb üstünə qaynar yağ töküb qazmaq və dənələnmiş narla bəzəyib süfrəyə veririk. Plovun yanında zövqə görə süfrəyə qatıq və turşu verilir.



Nuş olsun!


OXŞAR YAZILAR
.Qovurmalı əriştə plovu
Ərzaqlar: 500 q xırda doğranmış quzu əti 100-150 q quyruq 2 ədəd yuxanın əriştəsi 3 st düyü 4 ədəd baş soğan 4 x.q əridilmiş kərə yağı Duz İst
.Tənbəl mantısı
Ərzaqlar: (4 nəfər üçün) Xəmir üçün: 3 st un 1 st su 1 ədəd yumurta 1 ç.q duz Yuxaları yaymaq üçün əlavə un İçlik üçün: 250 q çəkilmiş ət
.Sobada tərəvəzli kotlet
Ərzaqlar: 500 kq çəkilmiş qoyun əti 4 ədəd balaca baş soğan 2 ədəd kök 1 ədəd bibər 4-5 ədəd pomidor 150 q pendir 1 x.q əridilmiş kərə yağı + 2
.Toyuğun döş əti ilə sobada kartoflu yemək
Ərzaqlar: 1 ədəd toyuğun döş əti 2 ədəd kartof 4 x.q duru yağ 2 diş sarımsaq 50 q kaşar ya holland pendiri Duz İstiot Hazırlanması: Karto
.Toyuğun döş əti ilə bibərli yemək
Ərzaqlar: 1 ədəd toyuğun döş əti 2 ədəd bibər (hər birinin yarısı) 4 x.q duru yağ 1 balaca baş soğan 50 q kaşar ya holland pendiri 3 x.q pomidor
Şərh yaz
Adınız:
Email: saytda görsənməyəcək
Mətn
Kod gizli kod Yenilə
Kodu yaz


Bu saytdakı bütün reseptlər və üzərində resept.az logosu olan bütün şəkillər resept.az-a məxsusdur və heç bir halda izinsiz olaraq istifade edilə bilməz. Əlaqə üçün: reseptaz@yahoo.com adresinə müraciət edin.