Pendirli muska börək (Türk mətbəxi)



Ərzaqlar:



4 ədəd börək yuxası

1/2 st qatıq

1/2 st duru yağ

1 ədəd yumurta

300 q ağ pendir

Balaca dəstə cəfəri

1 x.q xaş-xaş

Çörək otu


Hazırlanması:

İçliyi hazırlamaq üçün pendiri çəngəl ilə əzirik ya da sürtgəcin böyük gözündən keçiririk.



Cəfərini yuduqdan sonra xırda doğrayıb pendirin üstünə töküb qarışdırırıq. İçliyimiz hazırdır.



Yuxaları islatmaq üçün yumurta, qatıq və yağı qarışdırırıq.



Yuxaların hamısını dörd barmaq enində kəsirik.



Bir kəsilmiş yuxanı götürüb üstünə qatıqlı qarışıqdan çəkib bir başından içlik qoyub şəkildəki kimi bükürük.





Bükülmüş börəkləri kağız səpilmiş qaba yığırıq.



Üzünə qatıqlı qarışıqdan çəkib çörək otu və xaş-xaş səpirik. (küncüt də səpə bilərsiniz.)



180-200 dərəcə qızdırılmış sobada qızaranadək bişiririk.



Nuş olsun!

OXŞAR YAZILAR
.Boxça blinçik - toyuq əti və yumarta ilə.
Ərzaqlar: 300 q toyuğun döş əti 2 ədəd yumurta 2 baş soğan 3 x.q yağ Duz İstiot Zövqə görə balaca dəstə şüyüd ya da cəfəri Bağlamaq üçün göy s
.Yağlı xəmir ilə nutellalı gül 2
Ərzaqlar: Yağlı xəmir Nutella Üzü üçün yumurta Hazırlanması: Böyük ölçülü yağlı xəmiri uzununa iki yerə bölürük. Sonra hər birinə
.Yağlı xəmir ilə qiyməli kökə 2
Ərzaqlar: 10 ədəd kvadrat yağlı xəmir 250 q hazır bişmiş qiymə 100 q kaşar ya da holland pendiri Üzünə çəkmək üçün 1 ədəd yumurta Üzünə səp
.Kartoflu gül börək 2
Ərzaqlar: 4 ədəd hazır börək yuxası 4-5 ədəd kartof 2 ədəd baş soğan 1/2 st duru yağ(qarğıdalı ya zeytun) 1 st süd 1 x.q əridilmiş kərə yağı 1
.Yağlı xəmir ilə qiyməli kökə
Ərzaqlar: Yağlı xəmir Hazır bişmiş qiymə Üzü üçün yumurta Çörəkotu Küncüt Hazırlanması: Kvadrat şəklində olan yağlı xəmiri şəkildəki kimi
Şərh yaz
Adınız:
Email: saytda görsənməyəcək
Mətn
Kod gizli kod Yenilə
Kodu yaz

Şərhlər
Reseptaz (13 mart 2014 20:59)
Salam. Börək yuxası adı ilə böyük marketlərdə satılır.
Rena (13 mart 2014 16:32)
Salam.bagiwlayin borek yuxasini nece elde etmek olar? Ne adla satilir?

Bu saytdakı bütün reseptlər və üzərində resept.az logosu olan bütün şəkillər resept.az-a məxsusdur və heç bir halda izinsiz olaraq istifade edilə bilməz. Əlaqə üçün: reseptaz@yahoo.com adresinə müraciət edin.