Pendirli muska börək (Türk mətbəxi)



Ərzaqlar:



4 ədəd börək yuxası

1/2 st qatıq

1/2 st duru yağ

1 ədəd yumurta

300 q ağ pendir

Balaca dəstə cəfəri

1 x.q xaş-xaş

Çörək otu


Hazırlanması:

İçliyi hazırlamaq üçün pendiri çəngəl ilə əzirik ya da sürtgəcin böyük gözündən keçiririk.



Cəfərini yuduqdan sonra xırda doğrayıb pendirin üstünə töküb qarışdırırıq. İçliyimiz hazırdır.



Yuxaları islatmaq üçün yumurta, qatıq və yağı qarışdırırıq.



Yuxaların hamısını dörd barmaq enində kəsirik.



Bir kəsilmiş yuxanı götürüb üstünə qatıqlı qarışıqdan çəkib bir başından içlik qoyub şəkildəki kimi bükürük.





Bükülmüş börəkləri kağız səpilmiş qaba yığırıq.



Üzünə qatıqlı qarışıqdan çəkib çörək otu və xaş-xaş səpirik. (küncüt də səpə bilərsiniz.)



180-200 dərəcə qızdırılmış sobada qızaranadək bişiririk.



Nuş olsun!

OXŞAR YAZILAR
.Yağlı xəmir ilə səbzi qovurmalı qiyməli piroq
Ərzaqlar: 800 q yağlı xəmir 200 q hazır bişmiş qiymə 2 ədəd baş soğan 2 x.q əridilmiş kərə yağı Göyərti (cəfəri, ispanaq, keşniş, şüyüd) hərəsindən b
.Toyuq əti ilə pizza
(2 ədəd pizza üçün) Xəmir üçün Ərzaqlar: 3 x.q duru yağ 1 ç.q dolu duz 1 paket tez maya 1,5 st ilıq su 4 st ələnmiş un Üstü üçün:
.Pizza xəmiri
(2 ədəd pizza üçün) Ərzaqlar: 3 x.q duru yağ 1 ç.q dolu duz 1 paket tez maya 1,5 st ilıq su 4 st ələnmiş un Hazırlanması: Yağ, duz, maya v
.Yağlı xəmir ilə qiyməli piroq
Ərzaqlar: 350 q çəkilmiş ət 2 baş soğan Duz İstiot 2 x.q əridilmiş kərə yağı 800 q yağlı xəmir (hazır napoleon üçün xəmir) Üzü üçün: 1 ə
.Yağlı xəmir ilə nutellalı gül 2
Ərzaqlar: Yağlı xəmir Nutella Üzü üçün yumurta Hazırlanması: Böyük ölçülü yağlı xəmiri uzununa iki yerə bölürük. Sonra hər birinə
Şərh yaz
Adınız:
Email: saytda görsənməyəcək
Mətn
Kod gizli kod Yenilə
Kodu yaz

Şərhlər
Reseptaz (13 mart 2014 20:59)
Salam. Börək yuxası adı ilə böyük marketlərdə satılır.
Rena (13 mart 2014 16:32)
Salam.bagiwlayin borek yuxasini nece elde etmek olar? Ne adla satilir?

Bu saytdakı bütün reseptlər və üzərində resept.az logosu olan bütün şəkillər resept.az-a məxsusdur və heç bir halda izinsiz olaraq istifade edilə bilməz. Əlaqə üçün: reseptaz@yahoo.com adresinə müraciət edin.