Ovduq



Azərbaycanın milli xörəklərindən biridir.

Ərzaqlar:



1 l qatıq

2 st su

3 ədəd xiyar

1 ədəd yumurta

1 balaca dəstə keşniş

1 balaca dəstə şüyüd

1 balaca dəstə göy soğan

Zövqə görə duz


Hazırlanması:

Göyərtiləri təmizləyib yuduqdan sonra xırda doğrayırıq.



Xiyarı yuyub qabığını soyub xırda kub şəklində doğrayırıq.



Yumurtanı suda bərk bişirib soyuyandan sonra xırda kub şəklində doğrayırıq.



Qatığa su duz əlavə edib çalırıq.



Doğradığımız göyərti və xiyarı əlavə edib qarışdırırıq.



Süfrəyə verərkən kasaya töküb  üzərinə xırda doğranmış yumurtanı səpirik.



Ovduq süfrəyə soyuq halda verilir.

Nuş olsun!

OXŞAR YAZILAR
.Qatıqlı bulğur (yarma) şorbası
Ərzaqlar: 1 st bulğur 1 ədəd yumurta 1 x.q un 2 st qatıq 9 st su Duz 2 x.q əridilmiş kərə yağı 1 x.q nanə qurusu Hazırlanması: Bulğuru y
.Qaymaqlı brokoli şorbası
Ərzaqlar: 500 q brokoli 1 ədəd kök 1 ədəd kartof 1 ədəd baş soğan 1 paket krem qaymaq 2 x.q un 2 x.q əridilmiş kərə yağı Duz İstiot Su (ət y
.Sadə əriştə şorbası
Ərzaqlar: 2 ədəd yuxanın kəsilmiş əriştəsi 2 x.q əridilmiş kərə yağı 4-5 ədəd sarı alça qurusu Ç.q ucunda sarıkök Duz İstiot 6 st ət ya da toy
.Tərəvəzli mərci şorbası
Ərzaqlar: 1 st mərci 1 ədəd kök 1 ədəd bibər 1 ədəd kartof 2 ədəd baş soğan 1 ç.q pomidor ləti 2 x.q əridilmiş kərə yağı 1 ç.q un Duz İstiot
.Brokoli şorbası
Ərzaqlar: 2 balaca baş brokoli 1 ədəd baş soğan 1ədəd kartof 1 ədəd kök 2 x.q əridilmiş kərə yağı 1 ç.q un Duz Istiot 5 st su ya da ət suyu
Şərh yaz
Adınız:
Email: saytda görsənməyəcək
Mətn
Kod gizli kod Yenilə
Kodu yaz

Şərhlər
Reseptaz (21 avqust 2014 01:14)
Umumiyyətlə bu tip sulu yeməklər zövqə görə müxtəlif növdə hazırlanır.
Nahida (07 avqust 2014 22:57)
Biz ovduğa yumurta tərkibinə qatmırıq.......
İlahe (17 noyabr 2013 19:46)
yumurta vurulduqunu bilmirdim

Bu saytdakı bütün reseptlər və üzərində resept.az logosu olan bütün şəkillər resept.az-a məxsusdur və heç bir halda izinsiz olaraq istifade edilə bilməz. Əlaqə üçün: reseptaz@yahoo.com adresinə müraciət edin.