Mayasız yağlı xəmir



Ərzaqlar:



4 st un

2 ədəd yumurta

1/2 ç.q duz

2 ç.q sirkə

1st ilıq su (təxminən)

400 q kərə yağı

Yağa və yaymağa əlavə un


Hazırlanması:

Una yumurta, duz, sirkə və su əlavə edib normal xəmir yoğururuq.



Xəmirin üstünə sellofan örtüb  20-30 dəqiqə saxlayırıq.



Yağı iki hissəyə bölürük. Hər bir hissə 200 qram olmaq şərti ilə yumşalmış yağın üstünə 2-3 x.q un töküb əlimizlə az əzib yayırıq.

Xəmiri iki hissəyə bölüb hər bir hissəsini yuxa kimi yayıb 1 sm qalınlıqda açırıq. Hər iki yuxanın ortasına hərəsinə 200 qram  əzdiyimiz yağı qoyuruq. Hər iki xəmiri eyni qayda ilə hazırlayırıq.



Şəkildəki kimi bükürük.









(Xəmiri yayarkən ehtiyatla yaymaq lazımdır ki, yağı içindən çıxmasın)

I dəfə:

Bükülmüş xəmiri 1 sm qalınlıqda yayıb aşağıdakı şəkildəki kimi büküb sellofanın içinə qoyub 10-15 dəqiqə soyuducuda  saxlayırıq.







II. dəfə

Xəmiri çıxardıb eyni qayda ilə yayıb bükürük yenə 20 dəqiqəlik soyuducuya qoyuruq.

III. dəfə

Bir də xəmiri eyni qaydada yayıb bükürük yenə 10-15 dəqiqəlik soyuducuya qoyuruq.

IV. dəfə

Bir də xəmiri eyni qaydada yayıb bükürük yenə 10-15 dəqiqəlik soyuducuya qoyuruq.

V. dəfə

Bir də xəmiri eyni qaydada yayıb bükürük yenə 10-15 dəqiqəlik soyuducuya qoyuruq.

VI. dəfə

Xəmiri soyuducudan çıxarıb 0,5 sm qalınlıqda yayıb istədiyiniz növdə şirniyyatlar və s. bişirə bilərsiniz.



Nuş olsun!


OXŞAR YAZILAR
.Kakaolu krem 2
Ərzaqlar: 3 x.q kakao 200 q kərə yağı 1 qutu qatılaşdırılmış süd 1 paket vanil Hazırlanması: Yağı ağaranadək mikserlə çalırıq. Sonra qatı
.Od Çərşənbəsi
Boz ayda qeyd edilən ikinci çərşənbə - Od çərşənbəsidir. Azərbaycanlıların qədim bayramlarından biri olan Novruz yaradılışın mərhələlərini əks etdirən dörd
.Qaymaqlı krem 2
Ərzaqlar: 500 q qaymaq (33%-li) 4 x.q şəkər pudrası 1 paket vanil Hazırlanması: Qaymağı qaba töküb mikserlə qatı olanadək çalırıq. Sonra van
.Xamalı biskvit
Ərzaqlar: 200 q xama 6 ədəd yumurta 1 st şəkər tozu 1 st un 1 paket vanil 1 paket qabartma tozu Zövqə görə xəmirə limon qabığı tökə bilərsiniz.
.Bulka xəmiri
Ərzaqlar: (35-40 bulka alınır) 200 qr kərə yağı 2,5 st süd 3 ədəd yumurta(2 sarısı üzünə) 3/4 st şəkər tozu 3/4 ç.q duz 1 paket tez maya1 paket
Şərh yaz
Adınız:
Email: saytda görsənməyəcək
Mətn
Kod gizli kod Yenilə
Kodu yaz

Şərhlər
Gul (05 sentyabr 2016 14:36)
qat-qat xemirin resepti
Nigar (30 may 2015 16:26)
Risk eledim,çox gözel alındi.Her kese meslehet gorurem...Biraz quru oldu, o da her defe yayanda un vurdum ,yeqinki ona göre.Hem de biraz peç quru bişirir.Quru cixsa da çox beyendim..Ellerinize sağliq..
Reseptaz (09 aprel 2015 21:21)
Təşəkkür edirik.
Aygün (09 aprel 2015 13:37)
Əladı
Reseptaz (31 mart 2015 09:36)
salam, xeyir yag ancaq birinci defe icerisine qoyulur, sonra yag isledimir.
Lale (30 mart 2015 14:51)
Men bawa duwmedim ki her defe yayanda uzerine yene yag cekib qatlayiriq?
Reseptaz (28 yanvar 2015 22:49)
200-250 istifadə etmək olar. Kim necə istəyir. Təşıkkürlər.
qoqu (28 yanvar 2015 16:42)
o eslinde 250 qr kere yagi olmalidi
qoqu (28 yanvar 2015 16:39)
hec xowuma gelmedi bu nece yagli xemirdi
Reseptaz (03 yanvar 2015 09:37)
Çox sağ olun.
gulzar (03 yanvar 2015 00:16)
təşəkkürlər...mən düşünmüşdüm ki bu xəmir aylatca buzxanada qala bilər,dükanlarda olduğu kimi..
Reseptaz (29 dekabr 2014 23:51)
Yazılan reseptlə iki kundı düzıldilir və ayrı ayrıllqda hazırlanır.. Xəmiri bir iki gün soyuducuds saxlasanlz heç nə olmaz. Sonra çıxarıb yayıb istifadə edərsiniz . vaxt olduqda istəyinizi nəzırə olıb hazırlayarıq. Nuş olsun.
gulzar (23 dekabr 2014 00:18)
bu xəmiri soyuducuda neçə gün saxlaya bilərəm?
Seadet (14 oktyabr 2014 20:24)
Bu defeki xemirimin qatlari den-den olmadi, yeqin arasinin yagi chox olub. Olchmemishdim ele goz hesabi vurmushdum yagi.
seadet (14 oktyabr 2014 20:20)
Salam. Bele xemiri soyuducuda neche gun saxlaya bilerik?
Narinc (02 oktyabr 2014 16:38)
salam,en son wekilde yayilmiw xemir gostermisiz,ondan 2 dene alinir,hazirlanma prosesinde yazmisinizki o biri xemiri de eynile bele hazirlayiriq,umid ediremki fikrimi aydin deye bildim,tewekkur,ela alinib
Narinc (02 oktyabr 2014 16:28)
salam, mayali yagli xemirin resepti zehmet olmasa yazardiz,
minis (05 sentyabr 2014 21:42)
salam mayali yagli xemirinde reseptini yaza bilersiz?
Reseptaz (20 avqust 2014 18:41)
Təşəkkürlər.
Gosel (31 iyul 2014 15:35)
Gozel
Reseptaz (12 yanvar 2014 20:54)
Çox sağ olun.
jale (11 yanvar 2014 12:33)
choox sag olun tsk
ayka (23 oktyabr 2013 01:52)
tesekkurler

Bu saytdakı bütün reseptlər və üzərində resept.az logosu olan bütün şəkillər resept.az-a məxsusdur və heç bir halda izinsiz olaraq istifade edilə bilməz. Əlaqə üçün: reseptaz@yahoo.com adresinə müraciət edin.