Lobyalı qozlu plov



Ərzaqlar:



2 st düyü

1 st bişmiş lobya(0,5 st bişməmiş)

3-4 x.q əridilmiş kərə yağı

50-60 q qoz ləpəsi

Duz

Qazmaq üçün:

3 x.q qatıq

1 ədəd yumurta

(Bəzi bölgələrimizdə bu plovun altına qazmaq əvəzinə balqabaq dilimləri düzülür üstünə qoz ləpəsi tökülür sonra lobyalı, qozlu düyü tökülüb dəmə qoyulur)


Hazırlanması:

Qoz ləpəsini bıçaqla doğrayırıq.

Lobyanı axşamdan təmizləyib yuyub islağa qoyub sabahı bişiririk.



Düyünü təmizləyib yuyub duzlu suda tökürük.

Düyü hazır olmağa az qalmış suyuna bişmiş lobyanın suyundan tökürük.(1 st lobya suyu) Sonra bişmiş lobyanı əlavə edirik.



3-5 dəqiqə də qarışdırıb aşsüzəndə süzürük.



Süzülmüş düyünün üstünə qozu əlavə edib qarışdırırıq.



Qazana az yağ töküb qızdırıb düyüdən əlavə edib üstünə yumurta ilə qatığı töküb qarışdırıb qalınlığı 1 sm olmaqla qazanın dibinə yayırıq.



Qalan lobyalı düyünü qazmağın üstünə tökürük. Yağ töküb dəm almağa qoyuruq. Plov 1 saata dəm alacaq.



Plov dəm alanda təpəcik şəklində qaba yığıb üstünə qaynar yağ töküb qazmaqla bəzəyib süfrəyə veririk.



Nuş olsun!

OXŞAR YAZILAR
.Toyuğun döş əti ilə sobada kartoflu yemək
Ərzaqlar: 1 ədəd toyuğun döş əti 2 ədəd kartof 4 x.q duru yağ 2 diş sarımsaq 50 q kaşar ya holland pendiri Duz İstiot Hazırlanması: Karto
.Toyuğun döş əti ilə bibərli yemək
Ərzaqlar: 1 ədəd toyuğun döş əti 2 ədəd bibər (hər birinin yarısı) 4 x.q duru yağ 1 balaca baş soğan 50 q kaşar ya holland pendiri 3 x.q pomidor
.Sobada qiyməli badımcan
Ərzaqlar: 6-7 ədəd badımcan 350 q çəkilmiş ət 2 ədəd baş soğan 2 ədəd pomidor 2 x.q əridilmiş kərə yağı 2 diş sarımsaq Duz İstiot Badımcanlar
.Sobada qiyməli makaron 2
Ərzaqlar: 1 paket düz makaron 350 q çəkilmiş ət 1 ç.q pomidor ləti 3 ədəd baş soğan 2 x.q əridilmiş kərə yağı 3 x.q duru yağ 100 q kaşar pendir
.Kirəmit qabda souslu kotlet
Ərzaqlar: 500 q çəkilmiş qoyun əti 2 ədəd baş soğan 6-7 ədəd kartof 6-7 ədəd pomidor 6 diş sarımsaq 1 ədəd yumurta 100 q kaşar ya da holland pe
Şərh yaz
Adınız:
Email: saytda görsənməyəcək
Mətn
Kod gizli kod Yenilə
Kodu yaz

Şərhlər
Mabel (14 mart 2015 12:43)
dsfa

Bu saytdakı bütün reseptlər və üzərində resept.az logosu olan bütün şəkillər resept.az-a məxsusdur və heç bir halda izinsiz olaraq istifade edilə bilməz. Əlaqə üçün: reseptaz@yahoo.com adresinə müraciət edin.