Kartof dolması



Ərzaqlar:



18-20 ədəd orta ölçülü kartof

150-200q xama

1 x.q əridilmiş kərə yağı

Duz

Istiot

İçlik üçün:

500-600 q bişmiş qoyun ətinin qiyməsi

1/3 ç.q sarıkök


Hazırlanması:

İçliyi hazırlamaq üçün 500-600 qr qoyun ətini 2 baş soğanla ət maşınından keçirib əvvəl yağ töküb qovururuq. Sonra az su əlavə edib tamam yağa düşənə qədər bişiririk. Duz, istiot və sarıkök əlavə edirik.



Kartofun qabığını soyub yuyuruq.



Yuyulmuş kartoflarin şəkildəki kimi üstünü qapaq kəsib içini çıxardırıq.



Kartofların hamısını bu şəkildə düzəldirik.



Kartofun içinə və üstünə az duz və istiot səpirik.



İçinə hazır qıyməni yığırıq. Sobaya qoyacağımız qaba yağ töküb içi dolmuş kartofları yan-yana yığırıq.



Kartofların üstünə xama çəkib 180-200 dərəcədə qızdırılmış sobada hazır olanadək bişiririk.



Kartofların üzü qızarıb bişəndə hazır olacaq.



Yeməyi süfrəyə verdikdə zövqə görə üstünə göyərtini (keşniş, şüyüd)xırda doğrayıb səpirik.



Nuş olsun!

OXŞAR YAZILAR
.Sobada toyuq əti ilə makaron
Ərzaqlar: 500 q toyuğun döş əti 3 x.q əridilmiş kərə yağı 2 ədəd baş soğan 3 diş sarımsaq 100 q holland pendiri 1 paket makaron Duz İstiot
.Buğlama 7
Ərzaqlar: 500 q sümüksüz quzu əti 3 ədəd pomidor 2 ədəd baş soğan 1 ədəd bibər Balaca dəstə cəfəri Duz İstiot Hazırlanması: Tərəvəzləri yuy
.Sobada qiyməli qabaq yeməyi 2
Ərzaqlar: 300q çəkilmiş ətin bişmiş qiyməsi (ət, soğan, yağ, duz və istiotlu) 3 ədəd baş soğan 3 diş sarımsaq 4-5 ədəd qabaq 2 ədəd pomidor 8 əd
.Sobada beşamel soslu gülkələmi
(Türk mətbəxi) Ərzaqlar: 1 ədəd orta ölçülü gül kələmi 300 q bişmiş qiymə (çəkilmiş ət 300 q, 1 baş soğan,yağ, duz, istiot ilə qovrulmuş) Duz İ
.Sobada pomidor dolması
Ərzaqlar: 10-12 ədəd pomidor 500 q xırda doğranmış qoyun əti 2 ədəd baş soğan 2 x.q əridilmiş kərə yağı 50 q Holland ya da kaşar pendiri 4-5 x.q
Şərh yaz
Adınız:
Email: saytda görsənməyəcək
Mətn
Kod gizli kod Yenilə
Kodu yaz

Şərhlər
Guler (28 iyun 2015 16:45)
Bu yemekden biwirmiwem gozel cixdi dadi
Reseptaz (24 noyabr 2014 20:15)
Salam.nuş olsun.
keklik (21 noyabr 2014 22:12)
kartof dolmasini beyendim

Bu saytdakı bütün reseptlər və üzərində resept.az logosu olan bütün şəkillər resept.az-a məxsusdur və heç bir halda izinsiz olaraq istifade edilə bilməz. Əlaqə üçün: reseptaz@yahoo.com adresinə müraciət edin.