Kartof dolması



Ərzaqlar:



18-20 ədəd orta ölçülü kartof

150-200q xama

1 x.q əridilmiş kərə yağı

Duz

Istiot

İçlik üçün:

500-600 q bişmiş qoyun ətinin qiyməsi

1/3 ç.q sarıkök


Hazırlanması:

İçliyi hazırlamaq üçün 500-600 qr qoyun ətini 2 baş soğanla ət maşınından keçirib əvvəl yağ töküb qovururuq. Sonra az su əlavə edib tamam yağa düşənə qədər bişiririk. Duz, istiot və sarıkök əlavə edirik.



Kartofun qabığını soyub yuyuruq.



Yuyulmuş kartoflarin şəkildəki kimi üstünü qapaq kəsib içini çıxardırıq.



Kartofların hamısını bu şəkildə düzəldirik.



Kartofun içinə və üstünə az duz və istiot səpirik.



İçinə hazır qıyməni yığırıq. Sobaya qoyacağımız qaba yağ töküb içi dolmuş kartofları yan-yana yığırıq.



Kartofların üstünə xama çəkib 180-200 dərəcədə qızdırılmış sobada hazır olanadək bişiririk.



Kartofların üzü qızarıb bişəndə hazır olacaq.



Yeməyi süfrəyə verdikdə zövqə görə üstünə göyərtini (keşniş, şüyüd)xırda doğrayıb səpirik.



Nuş olsun!


OXŞAR YAZILAR
.Pomidorlu kartof əzməsi
Ərzaqlar: 10 ədəd kartof 1 ədəd pomidor 2 ədəd baş soğan 2 x.q əridilmiş kərə yağı 1 ç.q pomidor məti(tomat) Duz Istiot Hazırlanması: Kart
.Badımcan qovurmalı vermeşel
Ərzaqlar: 1 paket vermeşel ya da makaron 4-5 ədəd badımcan 2 ədəd pomidor 1 ədəd bibər 2 ədəd baş soğan 2-3 diş sarımsaq 5 x.q duru yağ 2 x.q ər
.Sobada toyuq yeməyi
Ərzaqlar: 1kq toyuq əti 10 ədəd kartof 1,5 st süd 1 paket qaymaq 100 q kaşar ya da holland pendiri 50 q kərə yağı 4-5 x.q duru yağ 1 diş sarımsa
.Yulaf sıyığı
Ərzaqlar: 1 st yulaf 2 st su 3 st süd 5 x.q şəkər tozu 50 q kərə yağı Hazırlanması: Yulafı təmizləyib bir neçə dəfə yuyuruq.Üstünə su töküb
.Pendirli yumurta pomidor
Ərzaqlar: 4 ədəd yumurta 2 ədəd böyük ölçülü pomidor 50 q sarı holland pendiri 3 x.q əridilmiş kərə yağı Duz Istiot Zövqə görə üstü üçün təzə nan
Şərh yaz
Adınız:
Email: saytda görsənməyəcək
Mətn
Kod gizli kod Yenilə
Kodu yaz

Şərhlər
Guler (28 iyun 2015 16:45)
Bu yemekden biwirmiwem gozel cixdi dadi
Reseptaz (24 noyabr 2014 20:15)
Salam.nuş olsun.
keklik (21 noyabr 2014 22:12)
kartof dolmasini beyendim

Qadinsayti.az
Bu saytdakı bütün reseptlər və üzərində resept.az logosu olan bütün şəkillər resept.az-a məxsusdur və heç bir halda izinsiz olaraq istifade edilə bilməz. Əlaqə üçün: reseptaz@yahoo.com adresinə müraciət edin.