Kartof çığırtması



Ərzaqlar:



500-600 q kartof

3 ədəd baş soğan

3 ədəd yumurta

1 x.q pomidor məti (tomat) ya da 3 ədəd təzə pamidor

2-3 x.q əridilmiş kərə yağı

Duz

Istiot

Balaca dəstə keşniş şüyüd


Hazırlanması:

Soğanın qabığını soyub yuduqdan sonra xırda doğratırıq.



Soğanın üstünə az su, duz və yağ əlavə edib qızılı rəngdə olanadək qovururuq.



Sonra pomidor mətini əlavə edib qarışdırırıq.



Kartofun qabığını soyub yuduqdan sonra nazik yarımhalqa doğrayırıq.



Qovrulmuş soğanın üstünə kartofu əlavə edib 3-5 dəqiqə qovururuq. Duz da əlavə edirik.



Kartofun üstünə çıxanadək qaynar su töküb bişməyə qoyuruq.



Kartof tam bişəndə yeməyə yumurtanı çalıb tökürük. (Yumurtanı çaldıqda içinə az duz və istiot vururuq) Yeməyin istiotunu əlavə edib duzuna bir daha baxırıq.



Hazır isti yeməyi qaba yığıb üstünə təmizlənib yuyulub xırda doğranmış göyərti səpirik.




Nuş olsun!


OXŞAR YAZILAR
.Yumşaq ət kotleti
Ərzaqlar: 500 q çəkilmiş ət 1 ədəd baş soğan 4 x.q suxarı ½ st su 2 x.q duru yağ 1/3 limon suyu Duz İstiot Ç.q ucunda sarıkök 1 ç.q nan
.Toyuq kotleti
Ərzaqlar: 500 q toyuğun döş əti 100 qr quyruq 1 ədəd baş soğan 3 x.q suxarı 1/3 st su 1 x.q duru yağ Ç.q ucunda sarıkök Duz İstiot Qızartma
.Kiyev kotleti 2
Ərzaqlar: 600 q toyuğun döş əti 100 q kərə yağı Duz İstiot 2 ədəd yumurta 5-6 x.q un 8-9 x.q suxarı Qızartmağa duru yağ Hazırlanması:
.Qovurmalı əriştə plovu
Ərzaqlar: 500 q xırda doğranmış quzu əti 100-150 q quyruq 2 ədəd yuxanın əriştəsi 3 st düyü 4 ədəd baş soğan 4 x.q əridilmiş kərə yağı Duz İst
.Tənbəl mantısı
Ərzaqlar: (4 nəfər üçün) Xəmir üçün: 3 st un 1 st su 1 ədəd yumurta 1 ç.q duz Yuxaları yaymaq üçün əlavə un İçlik üçün: 250 q çəkilmiş ət
Şərh yaz
Adınız:
Email: saytda görsənməyəcək
Mətn
Kod gizli kod Yenilə
Kodu yaz

Şərhlər
gültək6n (06 iyul 2015 13:21)
salam.
Reseptaz (22 dekabr 2014 23:21)
salam.
matanat (21 dekabr 2014 23:13)
salam

Bu saytdakı bütün reseptlər və üzərində resept.az logosu olan bütün şəkillər resept.az-a məxsusdur və heç bir halda izinsiz olaraq istifade edilə bilməz. Əlaqə üçün: reseptaz@yahoo.com adresinə müraciət edin.