Gəncə çığırtması(qovurması)



Ərzaqlar:



500 q xırda doğranmış sümüksüz qoyun əti

4 ədəd baş soğan

5-6 ədəd yumurta

1/2 limon suyu

1/3 ç.q sarıkök

2-3 x.q əridilmiş kərə yağı

2 ədəd pomidor

Balaca dəstə keşniş üyüd

Duz

İstiot


Hazırlanması:

Xırda doğranmış sümüksüz qoyun ətini yuyub duzlu suda tam hazır olanadək bişiririk.



Soğanın qabığını soyub yuduqdan sonra dörd bölüb nazik doğrayırıq.



Doğranmış soğanın üstünə yağ duz əlavə edib qızılı rəngdə olanadək qovururuq.



Sonra bişmiş əti soğanla bir 3-5 dəqiqə qovururuq. Üstünə sarıkök, duz, istiot və limon suyu tökürük.



Yumurtanı sındırıb üstünə duz və istiot səpib yaxşı çalırıq. Çaldığımız yumurtanı qovrulmuş soğan ilə ətin üstünə tökürük. Hər iki üzü bişsin deyə çeviririk.



Hazır olduqda süfrəyə verdikdə üstünü pomidor və xırda doranmış göyərti ilə bəzəyirik.



Nuş olsun!


OXŞAR YAZILAR
.Yumşaq ət kotleti
Ərzaqlar: 500 q çəkilmiş ət 1 ədəd baş soğan 4 x.q suxarı ½ st su 2 x.q duru yağ 1/3 limon suyu Duz İstiot Ç.q ucunda sarıkök 1 ç.q nan
.Toyuq kotleti
Ərzaqlar: 500 q toyuğun döş əti 100 qr quyruq 1 ədəd baş soğan 3 x.q suxarı 1/3 st su 1 x.q duru yağ Ç.q ucunda sarıkök Duz İstiot Qızartma
.Kiyev kotleti 2
Ərzaqlar: 600 q toyuğun döş əti 100 q kərə yağı Duz İstiot 2 ədəd yumurta 5-6 x.q un 8-9 x.q suxarı Qızartmağa duru yağ Hazırlanması:
.Qovurmalı əriştə plovu
Ərzaqlar: 500 q xırda doğranmış quzu əti 100-150 q quyruq 2 ədəd yuxanın əriştəsi 3 st düyü 4 ədəd baş soğan 4 x.q əridilmiş kərə yağı Duz İst
.Tənbəl mantısı
Ərzaqlar: (4 nəfər üçün) Xəmir üçün: 3 st un 1 st su 1 ədəd yumurta 1 ç.q duz Yuxaları yaymaq üçün əlavə un İçlik üçün: 250 q çəkilmiş ət
Şərh yaz
Adınız:
Email: saytda görsənməyəcək
Mətn
Kod gizli kod Yenilə
Kodu yaz

Şərhlər
Reseptaz (14 noyabr 2014 22:24)
Salam. Nuş olsun. Yanlnda turşular və limondan istifadə etsəniz heç nə olmaz.
Ilahe (07 sentyabr 2014 21:35)
Salam,bu cox dadli - tezyiq qaldiran yemekdi)))

Bu saytdakı bütün reseptlər və üzərində resept.az logosu olan bütün şəkillər resept.az-a məxsusdur və heç bir halda izinsiz olaraq istifade edilə bilməz. Əlaqə üçün: reseptaz@yahoo.com adresinə müraciət edin.