Çorat qutabı (Dəvə ətindən qutab)



Ərzaqlar:



Xəmir üçün:

3 st un

1 st ilıq su

1 ç.q duz

İç üçün:

250-300 q çəkilmiş dəvə əti

2 ədəd balaca baş soğan

1 x.q narşərab ya 1 ədəd nar

Zirinc

Duz

İstiot

Sumaq

Yağlamaq üçün əridilmiş ya da adi kərə yağı

Yuxaları yaymaq üçün əlavə un


Hazırlanması:

Unu dərin bir qaba ələyib üstünə duz və su töküb qaşıqla qarışdırırıq.



Sonra əlimizlə normal xəmir düzəldirik.



İçliyi hazırlamaq üçün əti soğanla bir ət maşınından keçiririk. Üstünə düz, istiot, narşərab və zövqə görə nar ya da zirinc töküb qarışdırırıq. İçliyimiz hazırdır.



Xəmirdən balaca kündələr düzəldirik (40 q).



Kündənin birini götürüb un səpib oxlovla nazik yuxa yayırıq.



Yuxanın bir tərəfinə içlikdən qoyub yayırıq. Yuxanın o biri tərəfini qatlayıb yanlarını bərkidirik.




Soba qabına kağız sərib( ya da kağızsız) yığırıq. Üstündən çəngəl ilə 5-6 yerdən düşdəkləyirik. Üzünə az yağ ya da su çəkirik.




Sobanı 170-200 dərəcədə qızdırıb qutabı bişməyə qoyuruq. Üzü qızaranda qutab hazır olacaq. Çorat qutabı təndirdə bişirildikdə daha da ləzzətli olur.



Çıxaran kimi üstünə yağ çəkib üst–üstə yığırıq. Qutabı süfrəyə verdikdə üstünə zövqə görə sumaq səpə bilərsiniz.




Nuş olsun!

OXŞAR YAZILAR
.Boxça blinçik - toyuq əti və yumarta ilə.
Ərzaqlar: 300 q toyuğun döş əti 2 ədəd yumurta 2 baş soğan 3 x.q yağ Duz İstiot Zövqə görə balaca dəstə şüyüd ya da cəfəri Bağlamaq üçün göy s
.Yağlı xəmir ilə nutellalı gül 2
Ərzaqlar: Yağlı xəmir Nutella Üzü üçün yumurta Hazırlanması: Böyük ölçülü yağlı xəmiri uzununa iki yerə bölürük. Sonra hər birinə
.Yağlı xəmir ilə qiyməli kökə 2
Ərzaqlar: 10 ədəd kvadrat yağlı xəmir 250 q hazır bişmiş qiymə 100 q kaşar ya da holland pendiri Üzünə çəkmək üçün 1 ədəd yumurta Üzünə səp
.Kartoflu gül börək 2
Ərzaqlar: 4 ədəd hazır börək yuxası 4-5 ədəd kartof 2 ədəd baş soğan 1/2 st duru yağ(qarğıdalı ya zeytun) 1 st süd 1 x.q əridilmiş kərə yağı 1
.Yağlı xəmir ilə qiyməli kökə
Ərzaqlar: Yağlı xəmir Hazır bişmiş qiymə Üzü üçün yumurta Çörəkotu Küncüt Hazırlanması: Kvadrat şəklində olan yağlı xəmiri şəkildəki kimi
Şərh yaz
Adınız:
Email: saytda görsənməyəcək
Mətn
Kod gizli kod Yenilə
Kodu yaz

Şərhlər
lala (18 dekabr 2015 01:57)
bakinin yemeklerinden yoxdu
Reseptaz (12 noyabr 2014 21:56)
Salam. Coratdan maraqlanıb ala bilərsiniz.Təşəkkürlər.
Nübar (01 noyabr 2014 01:11)
Salam. Zəhmət olmasa, sualımı cavablandırardınız. Dəvə ətini hardan almaq olar? Heç təsadüf etməmişəm. Adətən, neçəyə olur? Çox maraqlıdır mənə.
Reseptaz (26 avqust 2014 00:07)
Nuş olsun.
Aynurə (25 avqust 2014 16:12)
çox sagolun, bişirdim çox dadlı alındı.təşəkkürlər.....
Zehra (25 avqust 2014 16:10)
Təşəkkür edirəm bilgilər üçün
Reseptaz (19 avqust 2014 10:00)
Salam. Reseptə görə təşəkkür edirik. Biz də hazırlayarıq. Çox sağ olun.
Lamiye (10 avqust 2014 10:46)
Eslinde men dondurma resepti vermek isteyirem.Cox asan ve dadlidi. 2yumurtanin agini beze olunca cal.uzerine yarim stekan sekeri elve et miksele cal .200 ml qaymaq ve vanil elave edib yene cal,istesez icine erinmis sokolad elave edib yene calin.Qoyun buzluga.Donandan sonar nus edin.Cox dadlidi,emin olun.
Nakos (30 iyun 2014 00:31)
twk

Bu saytdakı bütün reseptlər və üzərində resept.az logosu olan bütün şəkillər resept.az-a məxsusdur və heç bir halda izinsiz olaraq istifade edilə bilməz. Əlaqə üçün: reseptaz@yahoo.com adresinə müraciət edin.