Ciyər paşteti



Ərzaqlar:



500-800 q ciyər (2-3 tikə qoyun piyi)

2 ədəd baş soğan

1 ədəd yerkökü

1 ədəd yumurta

150 q kərə yağı

Duz

Istiot


Hazırlanması:

Ciyəri və piyi doğrayıb duz töküb suda bişiririk. Suyu çəkilib yağa düşəndə az qovurub götürürük.





Soğanı doğrayırıq yağ əlavə edib qızılı rəngdə olana qədər qızardırıq. (kərə yağının 50 q tökürük)







Yumurtanı suda bişiririk. Soyuyur sarısını götürürük

Yerkökünü də suda bişirib soyuyanda qabığını təmizləyirik.

Bütün ərzaqları ət maşınından iki dəfə keçiririk.



Qarışığa zövqə görə duz istiot səpib qarışdırırıq.



Kağız sərib qarışığı düzbucaqlı şəkildə kağızın üstünə yayırıq.



Qalan yumşalmış kərə yağını çiyərin üstünə nazik yayırıq.



Sonra rulon kimi bükürük





Paştet bir neçə saat soyuducuda saxladıqdan sonra halqa-halqa doğrayıb süfrəyə vərə bilərsiniz.



Nuş olsun!


OXŞAR YAZILAR
.İçi doldurulmuş yumurta
Ərzaqlar: 4 ədəd yumurta 0,5 ç.q xardal 100 q feta pendiri 1 diş sarımsaq 1 ədəd tər xiyar Balaca dəstə cəfəri Balaca dəstə şüyüd Hazırlanma
.Qozlu toyuq ruleti
Ərzaqlar: 350 q toyuğun döş əti 100 q kərə yağı 3 x.q duru yağ 50 q qoz ləpəsi 1 ədəd kök 2 diş sarımsaq 2 baş soğan Duz İstiot Hazırlanma
.Toyuq əti ilə pendirli blinçik.
(25 ədəd bilinçik üçün) Ərzaqlar: 25 ədəd hazır blinçik 300 q toyuğun döş əti 100 q pendir 1 baş soğan 3 x.q yağ Duz İstiot Hazırlanması: Bl
.Blinçik 4
(35 ədəd bilinçik üçün) Ərzaqlar: 3 st süd 3 ədəd yumurta 2 st un 1 x.q şəkər tozu 2 x.q duru yağ 1 ç.q duz Bişirmək üçün əlavə 5-6 x.q duru
.Pendir içlikli yumurta
Ərzaqlar: 4 ədəd yumurta 50q pendir 2 x.q mayonez 4-5 ədəd qoz ləpəsi 1 diş sarımsaq Nar dənəsi Cəfəri Hazırlanması Yumurtanı suda bişiri
Şərh yaz
Adınız:
Email: saytda görsənməyəcək
Mətn
Kod gizli kod Yenilə
Kodu yaz

Şərhlər
mesume (03 iyul 2016 11:13)
sagolun
Naile (11 iyun 2015 17:46)
resept ucun tesekkur edirem. men de eyni reseptle hazirlayiram, amma biraz berk alinir. ne ede bilerem yumsaq olmasi ucun?
Reseptaz (29 dekabr 2014 23:39)
Nuş olsun,
ilahe (24 dekabr 2014 13:39)
cox gozeldi tesekkurler
xanim (16 aprel 2014 14:47)
bir kolo ciyere bir istekan qoz lepesi bir balaca bas sarimsaq nus olsun
Aynur (02 aprel 2014 13:04)
Salam, eger qoz ve sarimsaq da elave olunsa hansi merhelede elave etmek lazimdir?
Reseptaz (21 mart 2014 20:41)
Salam. Çox sağ olun. Reseptlərdə zövqə görə müxtəliflik ola bilər.Təşəkkürlər.
xanim (20 mart 2014 16:46)
bu pastetin qozu ve sarimsagi yoxdu.onda dahada dadli olur
Ramile (14 mart 2014 20:36)
cox gozal bayandim tasakkurler!
kenan (12 mart 2014 19:53)
Cox gozeldu men cox xoşlayıram
kenan (12 mart 2014 19:49)
Salam

Bu saytdakı bütün reseptlər və üzərində resept.az logosu olan bütün şəkillər resept.az-a məxsusdur və heç bir halda izinsiz olaraq istifade edilə bilməz. Əlaqə üçün: reseptaz@yahoo.com adresinə müraciət edin.