Çiçək poğaça



(Türk mətbəxi)

Ərzaqlar:



Xəmir üçün:

125 q kərə yağı

1/2 st süd

2 ədəd yumurta (1 ədəd sarısı üx üçün)

1/2 ç.q şəkər tozu

1/2 ç.q duz

1 paküt quru maya (10q)

3 st un

İç üçün:

200 q ağ pendir

Üz üçün:

1 ədəd yumurta sarısı

1 x.q çörəkotu və ya küncüt


Hazırlanması:

Yağı əridib südü ilıq qızdırırıq.Yağ ilıq olanda dərin bir qaba südü, yağı, duzu, şəkər tozunu, mayanı və yumurtanı əlavə edib qarışdırırıq.



Qarışığa ələnmiş undan az-az töküb yenə qarışdırırıq.



Sonra əlimiz ilə yumşaq xəmir yoğururuq.



Xəmiri isti yerdə 1,5-2 saat qoyuruq acıyır.



Xəmirdən balaca 20 ədəd kündə düzəldirik.



Kündənin birini götürüb əlimizlə 0,5 sm qalınlıqda yayırıq.



Ortasına içlik qoyub bükürük.




Bükülən tərəfi alta olmaqla yenidən yayırıq.



Bıçaqla səkkiz yerə bölürük.



Kəsdiyimiz dilimləri bir- bir şəkildəki kimi çeviririk.



Hamısını bu şəkildə hazırlayıb soba qabına kağız sərib yığırıq.



Üzünə yumurta sarısı çəkib çörəkotu ya da küncüt səpirik.



190-200 dərəcədə qızdırılmış sobada üzü qızaranadək bişiririk.



Poğaçaları isti-isti ya da soyuq şəkildə çay süfrəsinə verə bilərsiniz.



Nuş olsun!

OXŞAR YAZILAR
.Yağlı xəmir ilə səbzi qovurmalı qiyməli piroq
Ərzaqlar: 800 q yağlı xəmir 200 q hazır bişmiş qiymə 2 ədəd baş soğan 2 x.q əridilmiş kərə yağı Göyərti (cəfəri, ispanaq, keşniş, şüyüd) hərəsindən b
.Toyuq əti ilə pizza
(2 ədəd pizza üçün) Xəmir üçün Ərzaqlar: 3 x.q duru yağ 1 ç.q dolu duz 1 paket tez maya 1,5 st ilıq su 4 st ələnmiş un Üstü üçün:
.Pizza xəmiri
(2 ədəd pizza üçün) Ərzaqlar: 3 x.q duru yağ 1 ç.q dolu duz 1 paket tez maya 1,5 st ilıq su 4 st ələnmiş un Hazırlanması: Yağ, duz, maya v
.Yağlı xəmir ilə qiyməli piroq
Ərzaqlar: 350 q çəkilmiş ət 2 baş soğan Duz İstiot 2 x.q əridilmiş kərə yağı 800 q yağlı xəmir (hazır napoleon üçün xəmir) Üzü üçün: 1 ə
.Yağlı xəmir ilə nutellalı gül 2
Ərzaqlar: Yağlı xəmir Nutella Üzü üçün yumurta Hazırlanması: Böyük ölçülü yağlı xəmiri uzununa iki yerə bölürük. Sonra hər birinə
Şərh yaz
Adınız:
Email: saytda görsənməyəcək
Mətn
Kod gizli kod Yenilə
Kodu yaz

Şərhlər
seyid (11 sentyabr 2014 20:18)
langet nece hazrlanir tecili lazimdi
Reseptaz (29 avqust 2014 23:26)
Nuş olsun.
Boqinya (Ilahe) (29 avqust 2014 17:38)
Ela gorunuwu var,gorunuwune gore mutleq mamaya deyecem biwirsin.ellerinize sagliq.helelik

Bu saytdakı bütün reseptlər və üzərində resept.az logosu olan bütün şəkillər resept.az-a məxsusdur və heç bir halda izinsiz olaraq istifade edilə bilməz. Əlaqə üçün: reseptaz@yahoo.com adresinə müraciət edin.