Çəkilmiş qoyun əti ilə həftəbecər



Ərzaqlar:



500 q çəkilmiş qoyun əti

5 ədəd badımcan

200-300 q paxla

4 ədəd pomidor

1-2 ədəd şirin bibər

4 ədəd baş soğan

2 diş sarımsaq

2-3 x.q əridilmiş kərə yağı

Duz

Istiot


Hazırlanması:

Paxlanı təmizləyib yuyub doğrayırıq.



Badımcanı yuduqdan sonra qabığını soyub nazık uzun doğrayırıq.



Doğranmış badımcanın üstünə duz əlavə edib 10-15 dəqiqə saxlayırıq.



Sonra sıxıb acı suyunu çıxardıb yuyuruq.



Soğanın qabığını soyub yuduqdan sonra iki soğanı ət maşınından keçirib ətə qarışdırırıq.



Sarımsağı təmizləyib yuduqdan sonra xırda doğrayırıq. Qalan iki soğanı da iki bölüb doğrayırıq.



Bibəri yuyub halqa doğrayırıq. Pomidoru da yuyub qabığını soyub halqa doğrayırıq.



Əvvəlcə ət duz istiot töküb yaxşı qarışdırıb kotlet formasına salıb qazanın dibinə yığırıq.



Sonra doğranılmış paxlanı tökürük.



Onun üstünə soğan, sarımsaq, bibər və pomidor tökürük.



Doğranılmış badımcanı əlavə edirik.



Badımcanın üstünə yenidən soğan, sarımsaq, bibər və pomidor tökürük.



Yağ, duz, istiot və 1 st su əlavə edib yeməyi qazın üstünə bişməyə qoyuruq.



Yeməyin suyu çəkilib yağa düşəndə yeməyimiz hazır olacaq.



Nuş olsun!


OXŞAR YAZILAR
.Yumşaq ət kotleti
Ərzaqlar: 500 q çəkilmiş ət 1 ədəd baş soğan 4 x.q suxarı ½ st su 2 x.q duru yağ 1/3 limon suyu Duz İstiot Ç.q ucunda sarıkök 1 ç.q nan
.Toyuq kotleti
Ərzaqlar: 500 q toyuğun döş əti 100 qr quyruq 1 ədəd baş soğan 3 x.q suxarı 1/3 st su 1 x.q duru yağ Ç.q ucunda sarıkök Duz İstiot Qızartma
.Kiyev kotleti 2
Ərzaqlar: 600 q toyuğun döş əti 100 q kərə yağı Duz İstiot 2 ədəd yumurta 5-6 x.q un 8-9 x.q suxarı Qızartmağa duru yağ Hazırlanması:
.Qovurmalı əriştə plovu
Ərzaqlar: 500 q xırda doğranmış quzu əti 100-150 q quyruq 2 ədəd yuxanın əriştəsi 3 st düyü 4 ədəd baş soğan 4 x.q əridilmiş kərə yağı Duz İst
.Tənbəl mantısı
Ərzaqlar: (4 nəfər üçün) Xəmir üçün: 3 st un 1 st su 1 ədəd yumurta 1 ç.q duz Yuxaları yaymaq üçün əlavə un İçlik üçün: 250 q çəkilmiş ət
Şərh yaz
Adınız:
Email: saytda görsənməyəcək
Mətn
Kod gizli kod Yenilə
Kodu yaz

Şərhlər
Guler (29 iyun 2015 15:22)
Terevezli yemekleri cooox sevirem esil indi yemeli vaxtlardi bu yemeyi yay ucucn elveriwlidi.

Bu saytdakı bütün reseptlər və üzərində resept.az logosu olan bütün şəkillər resept.az-a məxsusdur və heç bir halda izinsiz olaraq istifade edilə bilməz. Əlaqə üçün: reseptaz@yahoo.com adresinə müraciət edin.