Balıq ləvəngisi



Ərzaqlar:



1 ədəd balıq

5 ədəd balaca baş soğan

1,5 st qoz ləpəsi

3-x.q alça turşusu

Duz

Istiot

Bitki yağı


Hazırlanması:

Soğanın qabığını soyub ət maşınından keçiririk. Tənzifdə sıxıb acı suyunu çıxarırıq.



Qoz ləpəsini sürtgəcli maşından keçiririk.



Soğan, qoz və turşunu qarışdırırıq. Duz və istiot da əlavə edib qarışdırırıq. İçliyimiz hazırdı.



Balığı təmizləyib yuduqdan sonra içini duz, istiot vurub turşulayırıq. Üstünə isə duz və istiot vururuq. (Üstünə turşu vurduqda üstü bişəndə qaralır)



Hazırladığımız içliyi balığın içinə yığırıq.



İçini doldurduqdan sonra sapla tikirik. (Çöplə də bağlamaq olar)  Balığın hər tərəfini yağlayırıq.



Soba qabını yağlayıb balığı qoyuruq.

180 dərəcə qızdırılmış sobada 45-50 dəqiqəyə bişiririk.



Balıq ləvənğisini süfrəyə verdikdə yanında müxtəlif növ turşular qoyulur.



Nuş olsun!


OXŞAR YAZILAR
.Tabaka
Ərzaqlar: 1 ədəd kənd toyuğu 2 diş sarlmsaq 1-2 x.q əridilmiş kərə yağı Duz Istiot Hazırlanması: Toyuğu təmizləyib yuyub bel hiss
.Zirinc plov
Ərzaqlar: 4 st düyü 500 q toyuğun döş əti 3 ədəd baş soğan 50 q badam ləpəsi 50 q zirinc 3-4x.q əridilmiş kərə yağı 1 ç.q şəkər toz
.Sobada toyuq əti qızartması
Ərzaqlar: 1,5 kq toyuq əti 1/2 st duru yağ 1 ədəd limon 3 x.q qatıq 1 x.q pomidor məti 1 x.q kəklikotu Ç.q ucunda keşniş toxumunun
.Sobada badımcan ilə qiyməli kartoflu yemək
Ərzaqlar: 2 ədəd badımcan 6 ədəd kartof 250 q hazır bişmiş qiymə 150 q Holland ya da kaşar pendiri 1/2 st süd 25 q kərə yağı Duz
.Yalançı pomidor bibər badımcan dolması
Ərzaqlar: 8 ədəd pomidor 4 ədəd şirin bibər 8-10 ədəd badımcan 1 st yumru düyü 3 x.q əridilmiş kərə yağı 1 dəstə göy soğan 1 dəstə
Şərh yaz
Adınız:
Email: saytda görsənməyəcək
Mətn
Kod gizli kod Yenilə
Kodu yaz

Şərhlər
Reseptaz (09 fevral 2014 22:24)
Nuş olsun. Təşəkkür edirik.
milaska (29 yanvar 2014 17:28)
hal hazirda bisirirem ve cooox gozel ve dadli cixdi.. sagolun
Reseptaz (31 dekabr 2013 11:10)
cox sag olun, sizlerin de yeni iliniz mubarek olsun
Reseptaz (31 dekabr 2013 11:09)
beli bunu xeshemle de ede bilersiniz..
Fidan (30 dekabr 2013 18:39)
Cox sag olun sabah bisirecem dadli olar Inwallah ) Yeni iliniz mubarek ))
Ilyas (26 dekabr 2013 23:16)
bele dadli yemekdir.heshem baliginnan levengi etmek olar?cavab yazsaniz minnetdar olaram


Bu saytdakı bütün reseptlər və üzərində resept.az logosu olan bütün şəkillər resept.az-a məxsusdur və heç bir halda izinsiz olaraq istifade edilə bilməz. Əlaqə üçün: reseptaz@yahoo.com adresinə müraciət edin.