Badımcan kotleti



Ərzaqlar:



8 ədəd badımcan

3 ədəd yumurta

3 ədəd baş soğan

1 x.q un

Zövqə görə duz və istiot

Qızartmaq üçün zeytun yağı

Zövqə görə istəsəniz nanə və sarımsaq əlavə edə bilərsiniz.


Hazırlanması:

Badımcanın qabığını soyub yuduqdan sonra böyük hissələrə bölürük.



Doğranmış badımcanı ət maşınından keçirib tənzifdə sıxıb acı suyunu çıxarırıq.



Soğanın qabığını soyub yuduqdan sonra ət maşınından keçirib tənzifdən sıxıb acı suyunu çıxarırıq.



Badımcan, soğan, yumurta, un, duz və istiotu bir qaba töküb yaxşı qarışdırırıq.





Tavaya yağ töküb qızdırdıqdan sonra qarışıqdan 1 x.q töküb kotlet formasına salırıq.



Qarışığın hamısını bu şəkildə tavaya tökürük. Hər iki üzünü qızardırıq.



Badımcan kotletimiz hazırdır.



Nuş olsun!


OXŞAR YAZILAR
.Səbzi plov
Ərzaqlar: 500 q ət 4-5 x.q əridilmiş kərə yağı 4 st düyü 3 ədəd baş soğan 1 dəstə şüyüd 1 dəstə kəvər 1 dəstə turşəng 1 dəstə cəfəri 1 də
.Sobada beşamel soslu toyuq qızartması
Ərzaqlar: 1 kq toyuq əti 2 ədəd baş soğan 2 ədəd şirin bibər 2 ədəd pomidor 1 x.q pomidor məti (tomatı) 3 diş sarımsaq 3 x.q əridilmi
.Tez hazırlanan pizza xəmiri
Ərzaqlar: 200 q xama 5 x.q mayonez 2 ədəd yumurta 1/2 ç.q duz Aparanadək un. Hazırlanması: Dərin bir qaba əvvəlcə 2 st un tökürük. Üs
.Tez hazırlanan pizza
Ərzaqlar: 200 q xama 5 x.q mayonez 2 ədəd yumurta 1/2 ç.q duz Aparanadək un. Üzlük üçün: Kolbasa 4 ədəd pomidor 2 ədəd şirin
.Qiyməli plov
(Şuşa mətbəxi) Ərzaqlar: 3 st uzun düyü 350 q qiymə (1 ədəd soğan ilə çəkilmiş əti duz , istiot vurub yağda qovururuq) 150 q zoğal qurusu ya da
Şərh yaz
Adınız:
Email: saytda görsənməyəcək
Mətn
Kod gizli kod Yenilə
Kodu yaz

Şərhlər
Reseptaz (03 noyabr 2013 20:57)
beli, qara suyunu tamamile cixarandan sonra etden hec ferqlenmir..tsk
Sadiq (02 noyabr 2013 18:06)
Cox gozeldir et kotletinden ferqlenmir.Tesekkurler. : )


Bu saytdakı bütün reseptlər və üzərində resept.az logosu olan bütün şəkillər resept.az-a məxsusdur və heç bir halda izinsiz olaraq istifade edilə bilməz. Əlaqə üçün: reseptaz@yahoo.com adresinə müraciət edin.