Badımcan kotleti



Ərzaqlar:



8 ədəd badımcan

3 ədəd yumurta

3 ədəd baş soğan

1 x.q un

Zövqə görə duz və istiot

Qızartmaq üçün zeytun yağı

Zövqə görə istəsəniz nanə və sarımsaq əlavə edə bilərsiniz.


Hazırlanması:

Badımcanın qabığını soyub yuduqdan sonra böyük hissələrə bölürük.



Doğranmış badımcanı ət maşınından keçirib tənzifdə sıxıb acı suyunu çıxarırıq.



Soğanın qabığını soyub yuduqdan sonra ət maşınından keçirib tənzifdən sıxıb acı suyunu çıxarırıq.



Badımcan, soğan, yumurta, un, duz və istiotu bir qaba töküb yaxşı qarışdırırıq.





Tavaya yağ töküb qızdırdıqdan sonra qarışıqdan 1 x.q töküb kotlet formasına salırıq.



Qarışığın hamısını bu şəkildə tavaya tökürük. Hər iki üzünü qızardırıq.



Badımcan kotletimiz hazırdır.



Nuş olsun!


OXŞAR YAZILAR
.Gilənarlı plov
(Zəngilan mətbəxi) Ərzaqlar: 4 st düyü 1 kq toyuq əti 350 q gilənar 2 ədəd baş soğan 4-5 x.q əridilmiş kərə yağı Hazırlanması: Düyünü
.Toyuq çığırtması-2
Ərzaqlar: 1 ədəd toyuq 3 ədəd baş soğan 3 ədəd yumurta 4-5 ədəd balaca pamidor ya da 3 ədəd orta ölçülü pamidor 3-4 x.q əridilmiş kərə yağı Duz I
.Sobada toyuq əti ilə tərəvəzli yemək
Ərzaqlar: 600 -700 q q toyuq əti 12 ədəd orta ölçülü kartof 6-7 ədəd pomidor 1 ədəd şirin bibər 3 ədəd baş soğan 2-3 diş sarımsaq 100 q holland
.Sobada pendirli beşamel soslu makaron
Ərzaqlar: 1 paket makaron 150 q ağ pendir 150-200 q holland pendiri 1 balaca dəstə şüyüd Duz 5-6 x.q duru yağ Beşamel sos üçün: 2 st süd 25 q
.Noxudlu kələm dolması
Ərzaqlar: 1 kq kələm 500 q çəkilmiş ət 1/2 st yumru düyü 2/3 st bişmiş noxud 3 ədəd baş soğan 2 ç.q pomidor məti(tomat) 1 x.q quru reyhan, ya da
Şərh yaz
Adınız:
Email: saytda görsənməyəcək
Mətn
Kod gizli kod Yenilə
Kodu yaz

Şərhlər
Guler (29 iyun 2015 15:32)
Mende hazirlayiram badimcan kotleti gozel olur, amma men sarimsag ve pendir qatiram
Reseptaz (20 iyun 2015 15:02)
Nuş olsun.
Rufi (17 iyun 2015 19:58)
Super....bisirecem mutleq
Reseptaz (03 noyabr 2013 20:57)
beli, qara suyunu tamamile cixarandan sonra etden hec ferqlenmir..tsk
Sadiq (02 noyabr 2013 18:06)
Cox gozeldir et kotletinden ferqlenmir.Tesekkurler. : )


Bu saytdakı bütün reseptlər və üzərində resept.az logosu olan bütün şəkillər resept.az-a məxsusdur və heç bir halda izinsiz olaraq istifade edilə bilməz. Əlaqə üçün: reseptaz@yahoo.com adresinə müraciət edin.