Badımcan kotleti



Ərzaqlar:



8 ədəd badımcan

3 ədəd yumurta

3 ədəd baş soğan

1 x.q un

Zövqə görə duz və istiot

Qızartmaq üçün zeytun yağı

Zövqə görə istəsəniz nanə və sarımsaq əlavə edə bilərsiniz.


Hazırlanması:

Badımcanın qabığını soyub yuduqdan sonra böyük hissələrə bölürük.



Doğranmış badımcanı ət maşınından keçirib tənzifdə sıxıb acı suyunu çıxarırıq.



Soğanın qabığını soyub yuduqdan sonra ət maşınından keçirib tənzifdən sıxıb acı suyunu çıxarırıq.



Badımcan, soğan, yumurta, un, duz və istiotu bir qaba töküb yaxşı qarışdırırıq.





Tavaya yağ töküb qızdırdıqdan sonra qarışıqdan 1 x.q töküb kotlet formasına salırıq.



Qarışığın hamısını bu şəkildə tavaya tökürük. Hər iki üzünü qızardırıq.



Badımcan kotletimiz hazırdır.



Nuş olsun!


OXŞAR YAZILAR
.Sobada qiyməli kabak yeməyi
Ərzaqlar: 300 q çəkilmiş ət 4-5 ədəd kabak 2 ədəd pomidor 1 ədəd baş soğan 2 diş sarımsaq 1 x.q bibər tomatı 1 x.q pamidor tomatı 100 q sarı p
.Yalançı yarpaq dolması
Ərzaqlar: 1,5-2 st düyü 3 ədəd pamidor 2 ədəd baş soğan 1/2 limon suyu 1/3 st zeytun yağı ya da 2-3 x.q əridilmiş kərə yağı 1 dəstə nanə 1 dəst
.İslim kababı
Ərzaqlar: 8-10 ədəd badımcan 28-30 ədəd çerri pamidoru 500 q çəkilmiş ət 2 ədəd baş soğan 1 balaca dəstə cəfəri Duz istiot Badımcanları qızartma
.İçi doldurulmuş cücə plov
[b]Ərzaqlar: 1 ədəd cücə 4 st düyü 4-5 x.q əridilmiş kərə yağı 100 q qaysı 100 q kişmiş 100 q zoğal qurusu ya da təzəsi 100 q badam ləpəsi Duz
.Sobada pendirli xamalı kotlet
Ərzaqlar: 500 q şəkilmiş may ya da qoyun əti 1 ədəd baş soğan 2-3 diş sarımsaq 100 q sarı bərk pendir 150 q xama Duz Istiot Hazırlanması:[/b]
Şərh yaz
Adınız:
Email: saytda görsənməyəcək
Mətn
Kod gizli kod Yenilə
Kodu yaz

Şərhlər
Reseptaz (03 noyabr 2013 20:57)
beli, qara suyunu tamamile cixarandan sonra etden hec ferqlenmir..tsk
Sadiq (02 noyabr 2013 18:06)
Cox gozeldir et kotletinden ferqlenmir.Tesekkurler. : )


Bu saytdakı bütün reseptlər və üzərində resept.az logosu olan bütün şəkillər resept.az-a məxsusdur və heç bir halda izinsiz olaraq istifade edilə bilməz. Əlaqə üçün: reseptaz@yahoo.com adresinə müraciət edin.